Conţinut
Credeți sau nu, pepenii verzi sunt de fapt legume și fac parte din familia castraveților și a dovleacului. Indiferent de modul în care sunt clasificate, pepenii verzi sunt pe locul doi, pe locul doi doar după roșii, când vine vorba de concentrațiile de licopen. Licopenul este un antioxidant care reduce riscurile multor boli, inclusiv unele tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Deci, mâncați pepene verde și bucurați-vă de beneficiile sale. Dar, din păcate, acest lucru poate fi dificil dacă pepenele nu este copt. În timp ce cel mai bine este să lăsați pepenele să se coacă pe câmp, aveți o ultimă soluție pentru a vă ajuta, dacă este necesar.
Pasul 1
Lasă pepenele în pace să se coacă pe viță. Cel mai mare indicator al faptului că un pepene verde este copt este partea sa inferioară care se sprijină pe podea. Ar trebui să fie crem sau galben, nu verde sau alb. Alte semne că un pepene verde este copt includ o culoare verde pal între dungi, o grămadă uscată și curbată, o piele netedă și rotunjită.
Pasul 2
Înfășurați un pepene verde într-o pungă de hârtie. Acest lucru vă poate ajuta să vă maturizați dacă achiziționați din greșeală un pepene verde care pare copt.
Pasul 3
Păstrați-l la temperatura camerei, nu la frigider. Verificați în fiecare zi dacă pepenele s-a copt.