Conţinut
Beta-sitosterolul, cunoscut și sub numele de sterol vegetal sau fitosterol, este o componentă chimică naturală cunoscută pentru nivelurile scăzute de colesterol. Fitosterolul scade nivelul de colesterol din sânge, reducând cantitatea de grăsime absorbită de tractul digestiv. Puteți obține beta-sitosterol prin alimente naturale bogate în ea.
uleiuri
Deși acest lucru pare aproape contradictoriu, deoarece beta-sitosterolul scade colesterolul, o porție normală (aproximativ 14 g) de margarină include aproximativ 70 mg de beta-sitosterol. Consumarea de uleiuri cum ar fi porumbul sau soia este o modalitate de a obține aproximativ 95 mg (o porțiune de aproximativ 224 g) beta-sitosterol pe zi. Grăsimea vegetală comună conține și fitosteroli.
Castane și boabe
O gamă de nuci și boabe este bogată în beta-sitosterol. Desi nu contin atat de multe fitosteroli, nucile si boabele sunt pe lista de alimente bogate in beta-sitosterol. O porție de aproximativ 95 g de nuci de macadamie, de pecan, de fistic, de migdale, de alune sau de castane conține între 20 și 47 mg beta-sitosterol. Rosa Fava fasole și linte sunt două tipuri de boabe de legume care conțin, de asemenea, această componentă chimică care scade nivelul de colesterol.
snacks-uri
Beta-sitosterol nu este doar în alimente sănătoase.Snack-urile pe bază de porumb conțin beta-sitosterol, la aproximativ 57 mg pe porție (aproximativ 190 g). Nu prea rău pentru ceva care are un gust atât de bun. Pentru cei cu un gust mai dulce, ciocolata obișnuită conține, de asemenea, aproximativ 34 mg beta-sitosterol per portie (130 g).
Legume și fructe
Fulgi de porumb nu trebuie consumați singuri, deoarece avocado conține una dintre cele mai mari cantități de beta-sitosterol. Un singur avocado poate furniza 95 mg de beta-sitosterol. Puree cartofi, ardei serrano, coriandru și frunze de struguri conțin mai mult de 20 mg beta-sitosterol. Romeiul roșu și citronelul conțin între 8 și 10 mg puterea de scădere a colesterolului beta-sitosterol.
Beta-sitosterol în dieta zilnică
Lista de mai sus oferă o gamă largă de alimente care pot fi încorporate în rutină în scopul scăderii nivelului de colesterol. Pentru cei interesați de scăderea nivelului colesterolului în mod natural, este important să discutați aceste opțiuni cu un medic general pentru a vă asigura că acestea sunt potrivite pentru dvs.