Conţinut
Atunci când o picătură de colorant alimentar este adăugată la apa rece, un proces relativ simplu dar vizual fantastic va avea loc în fața ochilor. Acest proces se numește difuzie. Apa este un solvent universal. Orice se adaugă la aceasta va dispersa în mod egal întreaga soluție.
apă
Fiind singura substanță naturală găsită în toate cele trei stări fizice, apa este cunoscută ca "solvent universal", deoarece mai multe substanțe se pot dizolva în ea decât în orice alt lichid, ceea ce înseamnă că oriunde merge ea poartă cu ea tot ce sa dizolvat. Apa are un pH neutru de șapte și atomii din moleculele sale sunt în mișcare constantă, permițând altor substanțe să se dizolve în ea.
difuziune
Toate moleculele sunt în mișcare aleatorie constantă, conform teoriei transportului pasiv. Energia mișcărilor voastre se numește cinetică. Paharul de apă rece conține molecule în mișcare. Adăugarea unei picături de colorant alimentar în apă va muta moleculele sale în sus, în timp ce cele ale chiuvetei colorant. Acestea au, de asemenea, energie cinetică și se vor răspândi lent între moleculele de apă până când distribuie în mod egal când raportul dintre apă și colorant va fi același în orice punct din sticlă. Aceasta se numește o soluție izotonică.
Etapele soluției
Atunci când colorantul alimentar se adaugă la apă și începe să se dizolve, moleculele sale se deplasează dintr-o zonă de concentrație ridicată la o concentrație scăzută. La început, când substanța dizolvată (colorant) este încă într-o stare de concentrație ridicată în unele părți ale apei și o concentrație scăzută în celelalte, soluția se numește hipotonie. Odată ce difuzia are loc și solva dizolvă, soluția va deveni în cele din urmă izotonică.
Apă rece Apă caldă
Adăugarea căldurii la orice face ca moleculele tale, deja în mișcare, să înceapă să se miște mai repede. Dacă colorantul este adăugat la apa fierbinte, acesta se va difuza mult mai repede decât în apa rece, unde moleculele se mișcă mai încet. Vizionarea vopselei se dizolvă în apa rece este infinit mai interesantă, deoarece formele ei murdare creează, deoarece difuzările vor dura mai mult, vor crește și se vor întinde în fața dumneavoastră.