Conţinut
Lobsterul este o delicatesă marină găsită în restaurante de specialitate, peștești și magazine alimentare. Mancarurile laterale sunt făcute pentru a completa și pentru a adăuga la cursul principal, astfel încât gustul și textura lor trebuie să consolideze masa principală.
Unt și creveți
Untul topit cu un creveț mic este un amestec care completează gustul homarului. Îndepărtați-l în unt, acoperind carnea și savurând gustul untului cu fiecare mușcătură. Crevetele completează experiența alimentelor marine; carnea de homar este mai dulce, în timp ce carnea de creveți este mai picantă. Această combinație acoperă întreaga gamă de arome și asigură o experiență mai completă.
Paine
Painele pentru pâine sunt perfecte pentru a fi scoase în unt și untul de homar stropind în vas. Prietenul pe pâine face ca suprafața poroasă să fie perfectă pentru a suge aroma în aluat și pentru a se asigura că toate băuturile gustoase de homar sunt prinse. Resturile de unt se potrivesc de asemenea cu painea, facand acest lucru un acompaniament versatil.
Salata de varza
Salata de varza este o completare a unei mese de homar datorita dulcetii carnii. O varză roșie, morcovul și rădăcina puternică vor echilibra aroma marinară a cărnii moi. Textura salatei este crocantă, oferind un contrast natural cu carnea.
Afinele afumate
Fripturile sau coastele sunt feluri de mâncare comune de languste. Ribele afumate oferă un contrast puternic împotriva cărnii moi de homar. Carnea ambelor feluri de mâncare este gătită până când ajunge la o textură moale, iar sosul de grătar adaugă arome și textura la coaste.