Conţinut
- introducere
- Niçoise Salad
- Pâinile de pui
- Piept de pui la gratar cu salata
- Somes de burgeri pe focaccia
- Sos de pește și sos de mango
- frigarui
- Tabbouleh
- carne
- ceviche
- Burgerul vegetarian
- Gratar sandwich vegetarian
- Sushi
introducere
Vara este aici și este timpul să vă bucurați de plajă. Este timpul să simțiți nisipul dintre degetele de la picioare, soarele de pe piele, vântul din păr - și trebuie să fii în formă. Dar cum te hrănești bine în timpul zilelor de plajă, fără să simți că ai mâncat prea mult? Verificați niște feluri de mâncare de vară care vă pot satisface foamea fără a vă lăsa greu.
Niçoise Salad
Deși această salată frumoasă - oraș de plajă din Franța - este un clasic, puteți să o faceți oricum doriți. Înlocuiți tonul la grătar cu ton conservat sau preparați-l cu peștele zilei.
Pâinile de pui
Super ușor de făcut - puteți chiar folosi pui pre-gătit. Adăugați felii de tomate, verdeață, germeni și sosul preferat. Gata.
Piept de pui la gratar cu salata
Simplu și delicios - și puteți folosi piept de pui la grătar sau prăjit. Într-un castron se amestecă frunzele de arugula, felii de ardei colorați, felii subțiri de ceapă roșie, portocale, puțin ulei de măsline, puțin suc de lămâie sau portocale și sezon cu sare și piper. Amestecați salata și lăsați-o să stea câteva minute înainte de servire - puneți felii de pui pe partea de sus și se arde cu lichidul rămas din castron. Puteți înlocui peștele pentru o schimbare.
Somes de burgeri pe focaccia
Adăugați somonul de pământ, ceapa tocată, ierburile, pesmetul, ouăle și condimentele. Grăbiți burgeri - sau o prăjiți într-o tigaie fierbinte - timp de 3 minute pe fiecare parte și serviți focaccia prăjită.
Sos de pește și sos de mango
Peștele la grătar este grozav în orice moment al anului, și trebuie doar să adăugați coriandru și sos de mango pentru a deveni un vas autentic de vară.
frigarui
Asigurați-le cu pește sau carne slabă și legume preferate. Puteți să le serviți cu orez sau salată, să le puneți în sandwich-uri sau - pentru a le face mai ușoare - să facă salate verde. Asigurați-vă că săriți câteva legume.
Tabbouleh
O salată ușoară și hrănitoare de porumb, patrunjel, menta, arpagic, castravete, roșii și suc de lămâie. Poți să-l mănânci cu o furculiță, dar devine și mai bine înfășurat în jurul unei foi de salată crocantă.
carne
Doriți să vă bucurați de gustul cărnii fără greutatea unei fripturi tipice? În această vară, frigeți friptura și serviți-o tăiată cu salată sau înveliți - sau încercați tacos tacâc cu friptura. Este udare gura.
ceviche
Felul perfect pentru o vacanță pe plajă. Utilizați peștele dvs. preferat - și poate niște scoici - și capricheați condimentele. Pentru a însoți, salata verde cu fructe tropicale și unele tortilla la grătar.
Burgerul vegetarian
Veți vedea că folosirea ciuperci, în loc de fasole, face ca burgerul să fie mai ușor. Încercați să utilizați sfecla, edamame sau morcovi rasiți sau alte legume la alegere. Serviți în ciabatta prăjită și acoperiți cu salată de varză sau frunze verzi.
Gratar sandwich vegetarian
Se amestecă felii de vinete, dovlecei, ciuperci portobello întregi - de asemenea, mergeți bine morcov sau sfeclă feliată - într-un pic de ulei de măsline și condimente și aduceți la grătar. Pentru a completa texturile, utilizați o pâine prăjită crocantă pentru a crea un sandwich perfect.
Sushi
Aflați câteva tehnici, învățați-vă prietenii și pregătiți o cină de vară cu sushi. Utilizați pește proaspăt sau afumat - sau doar legume - pentru a face aceste delicatese ușoare și sănătoase.