Conţinut
- De ce se fonta fierul?
- Turnătorii de fier
- Scopul formatorilor
- Stiluri de formatori
- Întreținerea trenurilor
Trepte au fost inițial făcute pentru a fi utilizate în bucătărie, dar în prezent au alte funcții. Fonta este un aliaj de fier compus dintr-un amestec bazat pe elemente cum ar fi carbon, siliciu, magneziu, sulf și fosfor. Fontele din fontă au fost produse pentru a profita de capacitatea excelentă de distribuție și reținere a acestui material, creând suprafețe puternice și fiabile pentru gătit.
De ce se fonta fierul?
Fontajele din fontă sunt puternice și fiabile. Acest material este în general temperat cu uleiuri și grăsimi polimerizate, care creează o suprafață neaderentă și previne rugina. Ele pot fi, de asemenea, emailate pentru o varietate de scopuri, astfel încât rugina nu mai este o problemă, iar murdăria din alimentele vărsate poate fi ușor curățată.
Turnătorii de fier
Fermele au fost făcute din fier forjat până în anii 1830, când a fost introdus fontă. Până în 1850, aproape toate au fost deja făcute cu noul material datorită capacității lor excelente de a distribui și de a păstra căldura.
Scopul formatorilor
În anii 1800, mâncarea a fost gătită peste șemineele deschise, iar capcanele au fost create pentru a susține ghivecele și tigăii folosiți. Cele realizate din fontă au ținut partea inferioară a vaselor încălzite uniform, permițând hranei să gătească în mod egal.În prezent, majoritatea trunchiurilor sunt utilizate în principal ca grămezi de tigăi, care protejează blaturile și suprafețele de masă. Capcanele sunt de asemenea folosite pentru a găti în locuri externe, fiind așezate pe căpriori, unde se încălzesc și servesc drept suprafață plană pentru ghivece.
Stiluri de formatori
Unele trunchiuri de fontă sunt cercuri simple, în timp ce altele au forme diferite și sunt de asemenea folosite ca obiecte decorative, cu forme elegante, cum ar fi suluri sau flori; roșteri, forme geometrice sau alte imagini decorative sunt adesea găsite. Diferite stiluri se fac prin plasarea materialului topit în matrițe, unde se răcește, luând forma finală. Cu toate acestea, unele tremururi sunt pur și simplu smălțuite și vopsite.
Întreținerea trenurilor
Îngrijirea cu mopurile din fontă este simplă; este necesar doar să-l umeziți cu apă fierbinte și frecați murdăria cu un burete. Nu utilizați vată de oțel sau detergent, deoarece acestea pot strica tratamentul fontei. Pentru brasierele smălțuite, le ștergeți cu o cârpă umedă și caldă.