Cum să îmbrăcați un coș cu paste americane

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Ce ai nevoie

Când vă uitați la un tort decorat profesional, aplicarea detaliată a coperții poate părea o sarcină imensă. Puține tehnici de acoperire a aplicației sunt la fel de intimidante ca și panglica de coș, care acoperă întreaga suprafață a unui tort precis în straturi. Cu toate acestea, dacă utilizați instrumentele potrivite, țesutul unui coș de legare american nu va fi la fel de complex ca sună. După o rețetă de bază, chiar și decoratorii novici pot crea detaliile complicate ale panglicii.

instrucțiuni de ghidare

Aflați cum să faceți un coș de împletit pentru a vă acoperi tortul (Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Așezați un vârf mare, aplatizat pentru decorarea într-o pungă de patiserie. Deschiderea vârfului ar trebui să semene cu vederea laterală a unui paste făinoase, cum ar fi fettuccine.
Umpleți sacul de cofetărie cu un capac suficient de ferm pentru a menține forma. Rotiți partea superioară a pungii pentru a preveni scăparea capacului în timp ce lucrați.
Țineți sacul la tort, astfel încât vârful atinge suprafața. Poziționați vârful la un unghi de 45 de grade față de tort.
Strângeți sacul cu atenție pentru a aplica capacul. Deplasați sacul către dvs., făcând o linie dreaptă și verticală de acoperire, care are o lungime de 4 cm.
Faceți o linie orizontală de 4 cm lungime în partea de sus a liniei verticale, ca și cum ați fi desenat un T. Acoperiți capătul superior al liniei verticale cu linia orizontală. Faceți o linie orizontală identică în partea de jos a verticalei. Faceți oa treia linie orizontală care trece prin centrul verticalei. Trebuie să aveți trei linii orizontale de acoperire pe o linie verticală.
Treceți o linie verticală de 4 cm peste capetele drepte ale liniilor orizontale. Noua linie trebuie să acopere capetele fiecărei linii orizontale astfel încât să nu fie vizibile.
Faceți o linie verticală pentru a acoperi capetele din stânga ale liniilor orizontale. Acum ar trebui să aveți trei linii verticale și trei linii orizontale de acoperire. Toate cele șase linii trebuie să aibă aceeași lungime. Ar trebui să existe patru pătrate mici de tort nud vizibile în mijlocul formei rețelei.
Așezați vârful de decorare în partea dreaptă sus a pătratului tortului gol. Țineți ușor vârful spre partea din față a primei linii verticale. Faceți o linie orizontală de 4 cm, care umple pătratul gol, trece peste linia dreaptă cea mai verticală și se termină cu plăcuța goală. Repetați procesul pentru liniile orizontale în celelalte trei pătrate goale din cadrul grila de acoperire.
Continuați să alterați liniile verticale și orizontale cu 4 cm în timp ce lucrați din punctul de pornire. Ar trebui să creați o bandă de 4 cm lățime de coș de paste american pe tort.
Repetați întregul proces pentru a crea o altă bandă de coacere pentru coș. Continuați să realizați fâșiile de coș până când nu ați acoperit întreaga suprafață a tortului.