Conţinut
Când încercați o nouă rețetă, puteți uita să ridicați unul sau două ingrediente de care aveți nevoie în timp ce faceți cumpărături la magazinul alimentar. Când îți dai seama de greșeala ta, vei fi în mijlocul gătitului. Cu toate acestea, există modalități de a înlocui ingredientele care ar putea să nu aibă în mână, cum ar fi extract de roșii. Sosul de roșii (cumpărate în casă sau în magazin) poate fi folosit ca un înlocuitor de ultimă oră pentru extractul de roșii.
instrucțiuni de ghidare
-
Calculați cantitatea de sos de roșii de care aveți nevoie pentru a înlocui extractul de roșii. Pentru a face acest lucru, dublează cantitatea de extract de roșii menționată în rețetă.
-
Puneți acea cantitate de sos de roșii într-o cratiță mică.
-
Se fierbe sosul de roșii în tigaie până când se reduce la jumătate, rămânând cu aceeași consistență a extractului de roșii. Utilizați-l ca și cum ar fi extractul de roșii menționat inițial în rețetă.
sfaturi
- Cvadruplează cantitatea de sos de roșii care înlocuiește extractul de roșii dacă rețeta specifică extractul de roșii în tub și nu este conservat. Extractul de roșii vândut în tuburi în formă de pastă de dinți este de două ori mai concentrat decât cel conservat.