Conţinut
Dovleci sunt fructe care cresc din flori cu viță de vie. Cea mai bună modalitate de a le usca este pur și simplu să le lași în viță până când apare deshidratarea naturală. O condiție atmosferică, cum ar fi ploaia, nu va împiedica procesul natural de uscare, deci nu este necesar să puneți ceva sub dovleci pentru a le proteja în timp ce se usucă. Dacă le cumpărați separat de viță, trebuie să implementați alte metode de uscare.
instrucțiuni de ghidare
-
Se taie dovleacul de viță de vie împreună cu cel puțin 7,5 cm de tulpină. Prin acest arbore poros se pierde o mare parte din umiditate. Nu-l răsuciți, să-l scoateți din viță, pentru că va deteriora tulpina. Dacă a fost deja scos din viță, când o cumpărați, căutați un dovleac care are încă câțiva centimetri de tulpină.
-
Se amestecă una sau două cești de înălbitor în 18 de apă și se scade dovleacul. Acest lucru nu numai că va elimina murdăria, dar va preveni, de asemenea, infecția și stabilirea mucegaiului dăunător în timpul procesului de uscare.
-
Așezați dovleacul într-un loc răcoros în care nu există trafic frecvent și flux de aer bun. Evitați pivnițele și pivnițele atașate casei dvs. Subsolurile nu asigură o ventilație adecvată pentru uscarea și întărirea tărtăgilor, în timp ce vinăriile vor permite mirosul în timpul uscării să pătrundă în casă. Dacă există mai mult de un dovleac, nu-i lăsa contiguu.
-
Verificați starea de tărtăcuță o dată pe săptămână, luând-o și tremurând-o. Va dura câteva săptămâni să se usuce, dar, odată încheiată acest proces, va fi pierdut o mare parte din greutatea sa, iar semințele din interior se vor schimba atunci când se va scutura.
-
Aruncați orice tigru care este spongios sau dacă ați dezvoltat crestături moi. Ele se descompun și nu există nimic care să inverseze sau să întrerupă acest proces. Este probabil ca unele mucegai să se dezvolte în tărtăcuță, chiar și cu soluția de baie cu înălbitor. Această mucegai nu vă va face rău și nu aveți nevoie să o curățați. Se va usca cu tigheta.
sfaturi
- Nu vă descurajați dacă unele dintre dovleci putrezesc. Acest lucru este inevitabil indiferent de ceea ce faci, dar unii vor finaliza procesul de uscare cu succes.
avertisment
- Evitați procesele de uscare rapidă, cum ar fi răzuirea spatelui pentru a elibera umezeala mai repede. Gurdele deshidratate în acest mod nu durează prea mult pentru că nu a avut loc nici un adevărat proces de vindecare.