Conţinut
Una dintre cele mai comune, simple și distractive experimente științifice implică calcar și oțet. Când calcarul se introduce în oțet, apare o reacție chimică. Bulele încep să crească și se produce o căldură mică. Oțetul și calcarul produc câțiva compuși diferiți după reacție. Există mai multe motive pentru aceste evenimente.
reacție
Oțetul este diluat cu acid acetic, iar calcarul este carbonat de calciu. Acidul acetic este ceea ce se numește, acid. Carbonatul de calciu este o bază și este folosit în mod obișnuit ca un antiacid pentru indigestie. Reacția dintre un acid și o bază produce întotdeauna căldură. Acizii și bazele creează săruri și apă când sunt amestecate.
Contul meu
Bulele sunt dioxid de carbon care se ridică la suprafață. Aceste bule, care sunt aceleași cu bulele din sifon, se numesc "efervescență". Oțetul devine apă și se formează o sare de calciu numită acetat de calciu. Acetat de calciu este utilizat în mod obișnuit ca aditiv alimentar și tampon.
Link-uri
Obligațiile sunt ceea ce conține compuși chimici. Când aceste legături sunt distruse, apare o reacție. Atunci când legăturile sunt rupte, energia este eliberată, ceea ce generează căldură. Oțetul, după reacția cu calcarul, rupe legăturile de carbonat de calciu și acid acetic. Noi legături sunt create din compușii rupți, care sunt produsele reacției.
Ecuația chimică
CaCO3 + 2 CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H20 + C02. Calciu (CaCO3) combinat cu oțet (2CH3COOH) produce acetat de calciu Ca (CH3COO) 2, apă (H2O) și dioxid de carbon (CO2). Această ecuație arată modul în care fiecare compus este împărțit și legat și produsele reacției.