Conţinut
Medicina moderna, fripturile si cultura populara datoreaza mult semintelor de mac. Morfina prescrisă pentru durerea acută provine de la plantă și, din semințe, profităm de aroma și crispness, dat de o plăcintă de lamaie, de exemplu. În plus, există folclor despre plantele și semințele lor care sunt reprezentate chiar și în scenele lui "Seinfeld" și "Wizard of Oz".
istorie
Sămânța de mac, din care se cultivă opiul, are o istorie lungă și controversată datând din anul 3400 î.Hr. Anii asirieni, babilonienii și egiptenii au cultivat opiul, iar Hippocrates a fost recitat pacienților săi. În timpul Imperiului Roman, soldații au dat vin cu suc de mac, celor care ar muri pe cruce. Semințele de mac se produc fructele care sunt sursa heroinei, codeinei și morfinei.
Nutriție și medicină alternativă
Semințele dau aromă pansamentelor de salată și fripturilor. Ele conțin fier, fosfor și fibre în plus față de tiamină, riboflavină și vitamina B. O linguriță de semințe conține 13 calorii. Pe lângă utilizarea în alimente se folosește și medicina alternativă, fiind un remediu pentru diaree și, de asemenea, afrodiziac. În Iran, semințele sunt folosite pentru arsuri și sângerări nazale, iar în Algeria este uneori folosit pentru dureri de dinți.
Prevenirea pietrelor la rinichi
Semințele pot reduce, de asemenea, absorbția de calciu, care, atunci când cristalizează, creează un tip de piatră în rinichi. Medicul dvs. vă poate sugera că vă reduceți aportul de calciu sau vă spuneți să mâncați semințele sau alte alimente bogate în oxalat când consumați calciu în mese. Dacă aveți piatră de rinichi, medicul dumneavoastră vă poate sugera unele îngrijiri, cum ar fi o dietă scăzută în sare și proteine.
consideraţii
Deși nu veți obține "pietre" prin consumul de brioșă de semințe de mac, este posibil să vă confruntați cu halucinații dacă le consumați direct în cantități mari. Veniturile din aceste semințe au apărut foarte mult pe internet, iar consumul lor a condus la cel puțin o moarte, determinând vânzătorii să fie arestați pentru a le comercializa. Ofițerii de poliție au dovedit că semințele destinate preparării alimentelor ar putea fi utilizate pentru a crește heroina. În anii 1980, semințele au fost tratate cu un gaz care le-a determinat să devină sterile. Cu toate acestea, comercianții au oprit această procedură când sa dovedit că acest gaz ar putea crește riscul de cancer.