Conţinut
- Intoleranță la lactoză
- Alergia la ingrediente
- Sensibilitate la gluten
- Contaminarea produselor alimentare
Corpul uman ar trebui să poată digera o felie de pizza fără să provoace probleme. În unele cazuri, totuși, pizza poate da diaree dacă corpul are dificultăți în digerarea unuia dintre ingrediente sau dacă felia este contaminată. Dacă simptomele persistă mai mult de câteva zile sau dacă aveți diaree după consumul de pizza, este timpul să faceți o vizită la medic.
Intoleranță la lactoză
Atunci când organismul nu are suficientă lactază - enzima care descompune lactoza din lapte - se pot produce episoade de diaree după consumarea alimentelor care conțin produse lactate, cum ar fi brânza pe pizza. Dacă aveți intoleranță la lactoză, veți avea tendința să simțiți gaz, să vă simțiți umflat și să aveți dureri de burtă și chiar greață după ce ați consumat produse lactate. Simptomele pot începe între treizeci de minute și două ore după consumul de alimente, potrivit Băncii Naționale pentru Tulburări Digestive din Statele Unite.
Alergia la ingrediente
Dacă sunteți alergic la unul sau mai multe ingrediente ale vasului dvs. preferat, poate provoca diaree. Lactatul, grâul și crustacea sunt unele dintre cele mai comune alergene care pot fi legate de ingredientele de pizza. Dacă aveți semne precum mâncărime, nas înfundat, roșeață și lacrimi în ochii dvs., puteți fi alergic la ceva pe pizza. Umflarea limbii, dureri în piept și dificultăți de respirație după câteva minute de consum sunt semne de șoc anafilactic, care pot fi fatale fără tratament imediat de urgență.
Sensibilitate la gluten
Diareea este o problemă asociată în mod obișnuit cu sensibilitatea la gluten sau boala celiacă.Cu boala celiacă, sistemul imunitar are o reacție la gluten, o proteină găsită în grâu, orz, secară și produse din aceste boabe. Dacă aveți boală celiacă, continuați să mâncați alimente cu gluten, cum ar fi pizza, poate duce la deteriorarea intestinului. De-a lungul timpului, sunt distruse vilii care absorb substanțele nutritive din intestine, ceea ce poate duce la malnutriție. Puteți pierde în greutate neintenționat dacă organismul nu absorb substanțe nutritive sau suferă de indigestie sau constipație după masă.
Contaminarea produselor alimentare
Alimentele manipulate necorespunzător pot deveni contaminate, ducând la intoxicații cu alimente. Acest lucru se poate întâmpla dacă carnea de pe pizza nu este gătită la temperatura corectă sau dacă aluatul a fost tăiat pe o suprafață care a intrat în contact cu carnea nedorită sau cu alimentele contaminate. Bucătarii care nu își spală mâinile pot provoca aceeași problemă. În aceste condiții, bacteriile sau paraziții intră în pizza, provocând diaree. Alimentarea cu alimente poate face să vă pierdeți controlul asupra mișcărilor intestinului, să vă simțiți crampe și chiar febră. Uneori, problemele încep câteva zile după ce au fost infectate.