Conţinut
introducere
În 2003, o nouă dietă de modă a câștigat o popularitate extraordinară și mulți oameni o urmează până în ziua de azi. Se promite că oamenii pot să piardă în greutate și să mănânce încă carne roșie, brânză și ouă dacă își reduc aportul de carbohidrați. Mulți oameni au făcut această dietă din motive evidente, dar, în timp, pericolele dietei Atkins devin din ce în ce mai evidente. Este una dintre puținele diete care sugerează că mănâncă brânzeturi cu șuncă, dar trebuie să învățați despre riscuri înainte de a vă da muguri gustative. De asemenea, burgerul nu poate avea pâine.
Teoria
Logica fundamentală a dietei Atkins pare foarte bună. Corpul tău utilizează de obicei carbohidrații ca energie, pe care le consumi în fiecare zi în alimente cum ar fi cerealele, pâinea și pastele, iar excesul este stocat în corpul tău ca rezervă. Dacă treceți printr-o perioadă de foame, corpul tău atacă sursa de grăsime și o folosește pentru a vă oferi energie. Dieta Atkins elimină carbohidrații, lăsând corpul dumneavoastră fără altă opțiune decât folosirea rezervei de grăsimi. Acest lucru duce la pierderea rapidă în greutate, dar tăierea uneia dintre principalele grupuri de alimente din dieta ta are riscurile sale.
cetoza
Unul dintre efectele secundare ale dietei Atkins este procesul de ardere rapidă a grăsimilor. Când corpul își arde sursa de grăsime, eliberează substanțe numite cetone. Ele se acumulează atunci când sunteți în dieta Atkins și duceți la o afecțiune numită cetoză. Acest lucru poate provoca o varietate de efecte negative cum ar fi respirația urât mirositoare, oboseala, slăbiciunea, insomnia, greața și amețelile. Creșterea cetonelor este o amprentă a unui organism într-un mod de ardere a grăsimilor, dar deoarece acestea sunt acide, ele pot afecta ficatul și rinichii în cazuri extreme.
Cancerul colonului
Pentru mulți oameni care fac dieta Atkins, libertatea de a mânca carne roșie este unul dintre cele mai bune lucruri din dietă. Carnea roșie, așa cum toată lumea știe, este foarte proastă pentru tine și una dintre principalele indicii este că crește riscul de cancer de colon. Cercetările indică faptul că persoanele care mănâncă zilnic carne roșie pentru o perioadă lungă de timp triplează riscul de a dezvolta această boală. Acesta este un risc semnificativ, deoarece este unul dintre cele mai frecvente forme de cancer din Marea Britanie. În plus, dieta Atkins este, de asemenea, foarte scăzută în fibre, care sunt alimente importante pentru a reduce riscul de cancer.
Boală de inimă
Deși dieta Atkins duce de obicei la scăderea în greutate, nivelurile ridicate de grăsimi saturate pot duce adesea la o creștere a colesterolului. Studiile au arătat că aproximativ 30% dintre persoanele cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați au crescut colesterolul (LDL sau colesterolul "rău"). Mulți suporteri ai dietei Atkins spun că riscurile comune asociate cu consumul de grăsimi nu se aplică, dar știința arată din ce în ce mai mult că acestea sunt întemeiate. Arterele voastre vor fi înfundate și veți avea un risc crescut de a avea infarct miocardic și boli cardiace coronariene.
osteoporoza
Consumul excesiv de proteine animale și nivelurile inițial scăzute de calciu ale dietei Atkins pot provoca, de asemenea, probleme de sănătate, cum ar fi osteoporoza. Această condiție este legată de pierderea calciului corpului. Proteina din carne determină corpul să elibereze calciu prin urină la rate mai mari, iar lipsa de aport mineral crește problema. Acest efect crește, de asemenea, riscul de pietre la rinichi.