Conţinut
Hârtia de legume este utilizată de bucătari și brutari, astfel încât produsele alimentare să nu rămână pe foaia de copt, fără a fi nevoie de o cantitate excesivă de ulei, factor care ar putea schimba compoziția produselor de panificație. Așa cum este tratat cu silicon, nu va arde în cuptor, dar se va usca și va începe să se dezintegreze pe o perioadă lungă de gătire. Hârtia poate fi utilizată în siguranță în liant și va economisi timp pe care îl veți petrece pentru curățare.
instrucțiuni de ghidare
-
Măsurați mărimea hârtiei în funcție de tava de copt și folosiți o foarfecă pentru al tăia.
-
Puneți hârtia în tavă și asigurați-vă că nu atârna peste margini sau într-o poziție în care puteți atinge structura de încălzire a tobei de eșapament. Deși este proiectat să nu ardă în căldura cuptorului, se va aprinde dacă atinge direct o sursă de căldură.
-
Utilizați hârtia pergament ca în cazul unui cuptor normal. Deși lucrați cu o dimensiune mult mai mică, puteți coace în cookie-urile cookie-uri, plăcinte mici sau produse de cofetărie congelate. Doar puneți hrana pe hârtie și porniți cuptorul.
-
Scoateți tava din cuptor cu grijă, folosind mănuși de mănuși și puneți-o într-un vas adecvat vaselor fierbinți. Cookie-urile sunt ușor de detașat de hârtia de pergament, dar mici pâine sau prăjituri se pot lipi de ea și se pot desprinde în timp ce încearcă să le îndepărteze. Cel mai bine este să scoateți pâinile cât mai curând posibil pentru a evita lipirea acestora.
-
Aruncați deșeurile folosite și puneți o foaie nouă pentru următorul lot. Poate deveni fragil după utilizare, reducând eficacitatea acestuia.
Ce ai nevoie
- Foarfece de bucătărie