Cum se utilizează vase de sticlă

Video: Tot ce trebuie sa stii despre masina de spalat vase

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
avertisment
Ce ai nevoie

Tăvile de sticlă sunt unul dintre cele mai bune ustensile pentru bucătărie. Acest echipament versatil, ieftin și eficient a fost utilizat începând cu anul 1900. Tăvile de sticlă necesită o grijă deosebită, dar au anumite caracteristici distincte.

instrucțiuni de ghidare

Cum se utilizează vase de sticlă (Imagine de metal de Aleksandr Ugorenkov de la Fotolia.com)

Reduceți temperatura cuptorului cu 25 de grade atunci când gătiți cu oale de sticlă pentru a preveni arderea prea rapidă a alimentelor și trecerea acestuia în punctul respectiv. Sticla absoarbe și menține căldura mai bine decât tigăile de metal, astfel ajustați temperatura de gătit.
Spălați cutiile de sticlă cu detergent și apă caldă sau cu mașina de spălat vase. Bureții nu vor deteriora vasul, în afară de vasele metalice.
Tăvi de sticlă de ungere cu pulverizare neaderentă sau ulei sau unt topit când este necesar. Îndepărtați mânerele în exces și marginea tăvii cu o cârpă moale, prosop de hârtie sau țesut pentru a preveni formarea reziduurilor de maro și crustă în timp. Acest reziduu este dificil de îndepărtat după o utilizare repetată, dar este ușor de prevenit prin curățarea excesului de pulverizare înainte de a pune tava în cuptor.
Utilizați oale de sticlă atunci când gătiți cu produse acru cum ar fi roșiile sau lămâile. Aceste alimente pot reacționa cu ghivece de metal, provocând leșiere în alimente sau decolorare.
Aveți grijă când luați o tavă de sticlă de la o temperatură extremă la alta. Tăvițele de gătit sunt fabricate din Pyrex, un tip de sticlă proiectat să reziste la temperaturi ridicate și la temperaturi scăzute, dar cel mai bine este să treci încet de la unul la altul. Nu bateți tigaia de sticlă sau nu o așezați pe o suprafață tare. Sticlele de sticlă sunt cunoscute că se sparg în mod neașteptat.
Serviți-vă masă sau prăjitură direct din vasul de sticlă; vasele de sticlă sunt suficient de frumoase pentru a fi plasate pe masă. Tăvile de sticlă nu sunt deteriorate de ustensilele metalice utilizate pentru servire - un alt avantaj față de tigăi metalice antiaderente.

avertisment

La fel ca în orice tavă, folosiți mănuși de protecție termică pentru a le scoate din cuptor și plasați un suport sau un trepied sub tavă când îl puneți pe tejghea sau pe masă.