Conţinut
Mulți pescari fac un punct de a ucide peștele înainte de a le curăța sau de a le depozita pe gheață. Îngrijirea bunăstării peștilor este o zonă relativ nouă, dar aproximativ 500 de studii asupra sistemului nervos al peștilor arată că pot să socializeze, să învețe să folosească instrumente, metode și să simtă durerea și stresul. Acestea pot fi ucise rapid și fără durere, cum ar fi impactul imediat al creierului și moartea la sângerare.
metodă
Cel mai rapid și mai uman mod de a ucide un pește este printr-o traumă a creierului, care constă dintr-o lovitură rapidă și puternică în partea de sus a capului, chiar în spatele ochilor. Peștele va muri instantaneu sau va pierde conștiența datorită impactului puternic care trece prin craniu (sau chiar îl va sparge) și va fi absorbit de creier, întreruptând activitatea neurologică a animalului. Peștele mai bun poate fi ținut în mână pentru a aplica lovitura, în timp ce animalele mai mari ar trebui să fie plasate pe burtă pe o suprafață rigidă. Puteți utiliza axe mici sau mici pentru a amâna lovitura. După lovitura și inactivitatea peștilor, începe sângerarea.
teste
Există câteva metode pentru a spune dacă animalul este într-adevăr mort. Urmăriți-vă ochii în timp ce ridicați și mutați peștele în mâini. Dacă sunteți morți, ochii nu se vor mișca când mutați peștele. Nu va exista, de asemenea, mișcare respiratorie a plămânilor și a ghiarelor. Puteți pune-o într-o găleată cu apă pentru a vedea dacă există vreo reacție.
sângerare
Sângerarea animalului ar trebui utilizată pentru a asigura calitatea cărnii. Așezați peștele de pe burtă și localizați pielea delicată între gât și gât. Țineți capul animalului și, cu cealaltă mână, țineți-l și trageți gâtul. Aceasta va deschide venele și arterele din gât, ceea ce va permite ca sângele să curgă din animal. Lăsați-o să sângereze înainte de a începe curățarea sau punerea pe gheață.
Metode inacceptabile
Există metode de ucidere a peștilor care sunt inumani și considerați inacceptabili de asociațiile naționale și internaționale. Aceste metode provoacă durere și suferință și induc animalele la un nivel foarte ridicat de stres înainte de a muri. Astfel de metode includ, dar nu se limitează la: înghețarea în apă sau gheață, provocând sufocarea; sângerare urmată de moarte fără a fi inconștientă; și asfixierea bruscă datorită îndepărtării peștilor din apă.