Ce este laptele lactat?

Autor: Charles Brown
Data Creației: 7 Februarie 2021
Data Actualizării: 1 Decembrie 2024
Anonim
LAPTELE SI PRODUSELE LACTATE
Video: LAPTELE SI PRODUSELE LACTATE

Conţinut

Lactaidul este un produs lactat fabricat special pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. Lactoza este un zahăr simplu găsit în laptele normal care este rupt de lactază, o enzimă care se găsește în intestinul subțire și absorbită în sânge ca sursă de hrană. Cu toate acestea, unii oameni nu produc această enzimă în corpul lor, astfel încât atunci când beau laptele au probleme digestive și, prin urmare, ar trebui să bea un produs fără lactoză, cum ar fi lactaid.


Lactaidul este utilizat de persoanele care prezintă intoleranță la lactoză. (imagine de lapte de la AGphotographer de la Fotolia.com)

lactoză

Lactoza este un simplu zahăr găsit în lapte și produse lactate. Se distruge în intestinul subțire printr-o enzimă, lactază, astfel încât să poată fi absorbită de organism ca nutrient. Cu toate acestea, unii oameni nu produc lactază în corpul lor, astfel încât laptele lactoză nu poate fi rupt și în consecință pot suferi probleme digestive sau disconfort în decurs de o jumătate de oră până la câteva ore după consumul de lapte. Lactaidul nu produce acest efect deoarece nu conține lactoză.

Intoleranță la lactoză

Unii oameni nu produc enzima lactază în intestinul subțire, ceea ce înseamnă că sunt intoleranți la lactoză. Ca rezultat, nu pot bea lapte deoarece corpul lor nu are enzima lactază pentru a rupe zahărul. Lactazul conține lactază, astfel că persoanele cu intoleranță la lactoză se pot bucura de beneficiile sănătoase ale laptelui fără nici un disconfort digestiv.


Efectele acidului lactic

Dacă organismul dumneavoastră nu produce lactază, lactoza este ruptă în loc de bacteriile din intestinul gros. Ca rezultat, se produce acidul lactic, care irită intestinul gros și poate avea un efect laxativ și, de asemenea, produce simptome precum diaree, crampe și umflături. Lactatul de lapte împiedică acest lucru să apară.

Informații nutriționale

Atunci când oamenii sunt intoleranți la lactoză, aceștia sunt vulnerabili la boli cum ar fi osteoporoza, care poate fi rezultatul unei alimentații slabe pe care o poate oferi laptele. Intoleranța la lactoză apare mai frecvent la persoanele în vârstă, deoarece organismul nu produce la fel de mult lactază pe măsură ce îmbătrânim. Laptele este bogat în proteine, calciu și vitaminele A și D, care sunt benefice nu numai pentru organismele în creștere, ci și pentru oase în îmbătrânire. Prin urmare, persoanele care prezintă intoleranță la lactoză pot obține toate beneficiile nutriționale pe care laptele le furnizează cu Lactaid, fără a se îngriji de problemele digestive care apar adesea în timpul consumului regulat de lapte.


Lapte lactat

În rezumat, lactoza conține proteinele, vitaminele și calciul din laptele obișnuit, dar fără lactoză. Acesta include enzima lactază pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, astfel încât poate fi consumată fără a provoca disconfort. Produsul este disponibil pentru diferite gusturi și nevoi nutriționale și nu conține grăsimi, 1%, 2% și ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi.