Cum să faci germinarea ciupercilor

Video: 3 metode de cultivare a ciupercilor în grădină

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Deși mulți oameni nu se gândesc de două ori la plantarea propriilor legume, ideea de creștere a ciupercilor comestibile la domiciliu este o tendință recentă. Costurile ridicate ale gătirii ciuperci în supermarketuri și beneficiile pentru sănătate le fac mari candidați pentru producătorul de origine. Din fericire, dacă respectați anumite principii importante și achiziționați exemplarele pe care le alegeți, puteți să vă dezvoltați propriile ciuperci. Primul pas este crearea germinării.

instrucțiuni de ghidare

Dezvoltați-vă ciupercile proprii (imagine de ciuperci de Horticulture de la Fotolia.com)

Pregătiți-vă spațiul de lucru. Un magazin mic este cea mai bună opțiune. Dezinfectați situl cu o soluție de cel puțin 10% înălbitor în apă. Asigurați-vă că zona poate fi închisă de o ușă sau prelata, apoi atașați filtrul de aer cu filtru HEPA.
Sterilizați toate ustensilele necesare procesului de germinare. Puneți tot ce nu puteți cumpăra sterilizat în pungi de polipropilenă și sterilizați în camace mici într-o autoclavă. Nu purtați nimic în spațiul de lucru fără a fi sterilizat. Tot ceea ce este folosit în timpul procesului trebuie să fie sterilizat, acesta include dumneavoastră, mediul înconjurător, aerul și mai ales vasele și mediul de cultură. Urmați instrucțiunile din autoclavă; sterilizarea apare, în general, peste 93 ° C la o presiune de aproximativ 15 psi timp de 45 de minute.
Faceți germinarea. Așezați o bucată mică de ciuperci în vasele Petri într-un mediu de cultură în agar. Păstrați mediul umed și la temperaturi potrivite pentru speciile de ciuperci cultivate; miceliul va crește și va umple recipientul în aproximativ două săptămâni. Mediul de cultură din agar este o substanță gelatinoasă, utilizată pe scară largă în laboratoare.
Transferați miceliul când acesta umple plăcile cu hife lungi și sănătoși. Nu lăsați miicliul să se reproducă prea mult pe feluri de mâncare Petri. Transferați-l în borcane sterilizate împreună cu semințele. Lăsați-o să colonizeze o perioadă de două până la patru săptămâni la temperatura potrivită pentru speciile de ciuperci.
Rețineți borcanele. Când ați umplut cu filamente albicioase, ați obținut germinarea semințelor. Ciupercile vor ieși din borcanul de semințe germinate și încă o puteți folosi pentru a inocula mai multe semințe. Dacă repetați procesul, un borcan de semințe germinate poate produce până la zece altele.

sfaturi

Răspândiți germinarea pe un alt mediu mai poros, cum ar fi gunoi de grajd sau paie, pentru a obține o producție mai mare de ciuperci germinate de semințe. Mielia de germinare durează de obicei două până la patru săptămâni pentru a trece prin mediul de cultură și apoi vor fi pregătiți pentru fructele ciuperci.