Cum să împiedicați prăjiturile să se lipească de fundul formei

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
hârtie de ceară
Făină sau praf de cacao
Folie din aluminiu
Ce ai nevoie

Brownii sunt tratația perfectă pentru acele momente când pur și simplu trebuie să mănânci o ciocolată. Pe măsură ce le puteți tăia în bucăți mai mici, este posibil să vă satisfaceți dorința fără a vă distruge dieta. Tortul trebuie să fie complet dezbrăcat. În caz contrar, se va sfărâma. Luați câteva precauții suplimentare în timp ce pregătiți brânza, astfel încât să nu rămână la baza formei în timp ce se coace.

instrucțiuni de ghidare

Nu vă stricați bucățile de brânză, lăsându-le să se îmbine (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

hârtie de ceară

Pregătiți în mod normal aluatul de brânză. Plasați forma pe o suprafață plană.
Tăiați o bucată de unt de hârtie suficient de mare pentru a acoperi baza și părțile laterale ale formei cu restul. Îndreptați vasul de coacere cu hârtia și ungeți-l cu unt.
Se toarnă batoanele pe formă și se coace conform rețetei.
Scoateți coala din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Folosiți cu atenție un cuțit pentru a îndepărta marginile aluatului de pe vasul de coacere. Folosind hârtia rămasă, scoateți brânza din formă și tăiați-o.

Făină sau praf de cacao

Pregătiți în mod normal pastele. Plasați forma pe o suprafață plană.
Ungeți întreaga parte interioară a formei cu unt. Se presară 2 linguri de făină de grâu sau de praf de cacao pe toată suprafața formei. Asigurați-vă că o acoperiți cu atenție cu un strat subțire de făină sau cacao. Atingeți ușor pentru a elimina excesul.
Se toarnă aluatul în formă. Coaceți în conformitate cu instrucțiunile de rețetă.
Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Utilizați un cuțit pentru a răsturna părțile laterale ale formei și pentru a dezlipi brânza. Taie-l în bucăți.

Folie din aluminiu

Pregătiți în mod normal pastele.
Plasați o formă pătrată pe o suprafață plană.
Taie trei foi de folie și folosește-le pentru a acoperi colțurile și laturile formei. Utilizați cantitatea necesară pentru acoperirea completă a formularului.
Lubrifiați folia cu unt.
Se toarnă aluatul în formă. Coaceți în conformitate cu instrucțiunile de rețetă.
Lăsați maro să se răcească timp de cel puțin zece minute. Folosind marginile foliei, scoateți-l ușor din coala de copt. Aruncați aluminiu, lăsați tortul să se răcească complet și tăiați-l.