Cum se găsește punctul de fierbere prin temperatură și presiune

Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• Determinarea punctului de fierbere din
• Determinarea punctului de fierbere din presiune
• avertisment
• Ce ai nevoie

Presiunea și temperatura unui lichid afectează punctul de fierbere al acestuia. Utilizarea temperaturii pentru a determina punctul de fierbere este foarte simplă și durează doar câteva minute. Cu toate acestea, utilizarea presiunii în aceleași scopuri necesită un pic de matematică. De asemenea, altitudinea poate influența presiunea unui lichid fierbinte, iar cu cât este mai mare altitudinea, cu atât este mai mică punctul de fierbere. Cunoașterea acestor informații va fi utilă pentru desfășurarea unor activități cum ar fi gătitul și experimentarea cu lichide într-un laborator.

instrucțiuni de ghidare

Apa poate fi fiartă în aproape toate sursele de căldură (apă fierbinte 2 imagine de Christopher Hall de la Fotolia.com)

Determinarea punctului de fierbere din

1. Așezați lichidul într-un recipient adecvat.

2. Așezați recipientul peste o gură a aragazului.

3. Aprindeți flacăra din gura în care ați pus recipientul.

4. Plasați un termometru în contact cu lichidul din interiorul recipientului.

5. Uita-te la lichid și așteptați până când începe să fiarbă. Verificați temperatura marcată pe termometru la începutul fierbătorului, adică atunci când lichidul începe să se baloneze. Această temperatură corespunde temperaturii de fierbere.

Determinarea punctului de fierbere din presiune

1. Găsiți presiunea de unde folosiți un barometru. Transformați presiunea la milimetri dacă este necesar.

   
   

2. Reduceți presiunea marcată pe barometrul de presiune al nivelului mării, care corespunde la 760 mmHg.

3. Împărțiți rezultatul anterior cu 28 mmHg, care este egal cu modificarea temperaturii cu un grad Celsius.

4. Găsiți punctul de fierbere prin adăugarea a 100 de grade Celsius la ultimul rezultat dacă presiunea locului în care vă aflați este mai mare decât presiunea nivelului mării. Scădeți sute de grade Celsius dacă presiunea este mai mică decât nivelul mării.

avertisment

• Aveți grijă să nu atingeți termometrul direct de sursa de căldură.

Ce ai nevoie

• termometru
• Calculator (opțional)
• Net în cauză
• aragaz
• recipient
• barometru