Conţinut
Deși 50 de ani de astăzi sunt considerați 40 de ani, sau chiar 30 de ani, în ceea ce privește schimbarea vederii societății cu privire la vârstă, rămâne un punct logic să reexamineze obiceiurile alimentare, asigurându-vă că veți obține toate substanțele nutritive de care are nevoie organismul dumneavoastră. Helpguide.org subliniază că o dietă sănătoasă poate crește rezistența la boli, crește acuitatea mentală, crește nivelurile de energie, stimulează funcția imună și ajută la controlul problemelor cronice de sănătate.
Ghid general pentru o dietă
Institutul Național pentru Îmbătrânire oferă câteva sugestii care pot ajuta persoanele de peste 50 de ani să mențină o dietă sănătoasă. Cel puțin jumătate din toate alimentele pe bază de cereale pe care le consumați ar trebui să provină din cereale integrale și este crucial să mâncați multe fructe și legume de diferite soiuri și culori. Limitați drastic consumul de alimente bogate în zahăr, grăsimi și ulei, având grijă să minimalizați consumul de grăsimi saturate și trans, în special cele din urmă.
Deoarece metabolismul scade odată cu vârsta, ajustați consumul total de alimente la același raport. Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane recomandă ca femeile de peste 50 de ani să-și limiteze aportul caloric la 1600 pe zi dacă conduc un stil de viață sedentar. Femeile moderat active ar trebui să consume 1800. Și de la 2000 la 2.200 dacă sunt foarte activi. Valorile comparabile pentru bărbații care au peste 50 de ani sunt 2000, 2200-2400 și 2400-2800.
Grupuri de hrană
Institutul Național de Îmbătrânire vă recomandă să încercați să consumați în fiecare zi următoarele cantități de alimente din fiecare grupă majoră de produse alimentare: 1,5 până la 2,5 cesti de fructe proaspete, de la două la trei , 5 căni de legume, 200 până la 400 de grame de fasole, 150 până la 200 de grame de carne sau fasole și 3 cupe de lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.
În scopul substituției, institutul oferă câteva sugestii privind echivalentele. De exemplu, două cupe de frunze crude sunt egale cu o ceașcă de legume gătite în bucăți, în timp ce un sfert de ceașcă de fructe uscate sau un fruct mediu este cam la fel ca o jumătate de ceasca de fructe proaspete. Doza zilnică de cereale poate să vină într-o felie de pâine, rolă, brioșă mică, o ceașcă de cereale rece, sau o jumătate de cești de cereale fierte, paste făinoase sau orez. Substituturile acceptabile pentru carne, păsări de curte sau pești pot fi o lingură de unt de arahide, un ou, un sfert de cană de fasole gătită sau tofu, sau 10 grame de semințe sau fructe cu coajă lemnoasă.
Suplimente și hidratare
Un articol din ediția din martie / aprilie 2007 a revistei AARP, Marion Nestle, profesor de nutriție la Universitatea din New York, sugerează că persoanele de peste 50 de ani ar trebui să-și completeze dietele cu multivitamine zilnice. De o importanță deosebită sunt calciu și vitamine B12 și D. Nestle mai spune că adulții mai în vârstă trebuie să se asigure că sunt hidratanți corespunzător. Ea spune că aportul de lichide poate fi monitorizat prin urină. Dacă este de culoare deschisă, sunteți hidratat adecvat, dar dacă este galben strălucitor și mirositor, creșteți consumul de lichid.