Dieta cu intoleranță la glucoză

Autor: Mike Robinson
Data Creației: 12 Septembrie 2021
Data Actualizării: 16 Noiembrie 2024
Anonim
Cum a fost testul de toleranta la glucoza | Frica diabet gestational | Screening sarcina || eVrabie
Video: Cum a fost testul de toleranta la glucoza | Frica diabet gestational | Screening sarcina || eVrabie

Conţinut

Intoleranța la glucoză, numită și pre-diabet, determină creșterea zahărului din sânge după consumul de dulciuri sau carbohidrați. Această problemă nu este încă diabetul în sine, dar organismul are deja dificultăți în tratarea zahărului și a carbohidraților. Potrivit lui Jack Challem, autorul cărții „Stop Prediabetes Now”, este posibil să scădem probabilitatea ca intoleranța la glucoză să devină diabetul de tip doi prin scăderea consumului de carbohidrați și zahăr rafinat. Consumați alimente mai proaspete și sănătoase și evitați alimentele procesate bogate în zahăr și conservanți.

Evitați alimentele procesate

Alimentele procesate sunt bogate în grăsimi saturate, conservanți, grăsimi trans și zahăr rafinat. Aceste ingrediente sunt dăunătoare sănătății, deoarece contribuie la creșterea nivelului de glucoză. Conform Challem, cele mai frecvente zaharuri sunt zaharoza, siropul de porumb bogat în fructoză, solidele din sirop de porumb, melasa, siropul de arțar, dextroza și îndulcitorii naturali. Deși îndulcitorul Splenda este văzut ca o alternativă, acesta conține maltodextrină, care funcționează în mod similar cu zahărul, crescând nivelul glucozei. Conserve pot fi consumate în continuare, dar evitați fructele în sirop, deoarece conțin prea mult zahăr. Evitați carbohidrații simpli, care se găsesc în dulciuri și delicatese, deoarece pot crește glicemia și pot crește riscul de diabet de tip doi.


Grăsimi monoinsaturate și polinesaturate

Nu toate grăsimile sunt la fel, deoarece grăsimile mononesaturate și polinesaturate sunt considerate sănătoase de către American Heart Association și contribuie la reducerea riscului de boli de inimă și probleme de sănătate. Folosiți numai ulei de măsline și macadamia. Sunt bogate în omega 9, ceea ce reduce rezistența la insulină. Acest lucru permite organismului să utilizeze corect insulina și previne dezvoltarea diabetului. Omega 3 este o grăsime sănătoasă care se găsește în peștii grași precum somonul, sardinele și aripioarele galbene și ajută organismul să mențină insulina. Peștele oferă, de asemenea, proteine ​​care stabilizează zahărul din sânge. Grăsimile polinesaturate se găsesc în nuci, semințe de floarea soarelui și uleiuri vegetale. Mononesaturatul poate fi găsit în avocado, unt de arahide și uleiuri vegetale.

Legume și carbohidrați

Legumele și carbohidrații complecși oferă vitamine și fibre care permit organismului să stabilizeze nivelul zahărului din sânge. Acestea reduc colesterolul, care este foarte util pentru pre-diabetici, din cauza riscului de a dezvolta probleme cardiace. Legumele nutritive precum conopida, broccoli și fasolea verde conțin multe fibre și vitamina C. Challem spune că este esențial să eviți toate tipurile de cartofi și să îți limitezi consumul de porumb și mazăre. Glucidele complexe pot fi găsite în pâinea cu cereale integrale și orez, fasole și leguminoase. Acestea sunt digerate mai încet și oferă energie. Se recomandă să consumați zilnic cinci porții de legume și șase carbohidrați.