Conţinut
Uneori, cea mai dificilă parte a unui nou loc de muncă la restaurant este trecerea interviului. Există diferite teme și atmosfere care diferențiază un restaurant de altul, cum ar fi o locație de cinci stele și un bar local sau un snack bar, ceea ce duce la un interviu de chelner pentru a varia în funcție de atitudine și cerințe. Urmând câteva sfaturi de bază, este posibil să treci printr-un interviu de angajare pentru orice tip de unitate cu dificultăți reduse.
Faceți un CV
Deși nu este întotdeauna necesar un CV, acesta va face o impresie bună. Multe unități de lux și mâncăruri rafinate vă vor cere să prezentați un CV în timpul interviului, cu un rezumat al abilităților și experienței dvs. profesionale. În unele cazuri, pentru restaurantele mai informale, cum ar fi baruri, snack-baruri și pub-uri sportive, programa poate să nu fie necesară, dar prin prezentarea acesteia veți transmite impresia că sunteți organizat, responsabil și serios în raport cu munca și obiectivele dvs. profesionale.
Forme sau teste complete și clare
Indiferent dacă trimiteți sau nu un CV, o parte importantă a interviului este completarea cererii de angajare. Asigurați-vă că completați fiecare câmp complet. Lăsarea câmpurilor goale poate însemna lipsa de conștientizare, care va reflecta asupra muncii tale. Faceți scrisorile clare și lizibile pentru a vă asigura că informațiile dvs. sunt transmise cu precizie intervievatorului. În calitate de chelner sau chelneriță, vi se poate cere să scrieți comenzi bucătarilor, bucătarilor și membrilor personalului. Astfel, scrierea de mână bună este un factor important de evaluare. Asigurați-vă că toate datele, numele de contact și numerele de telefon sunt corecte. Luarea unor notițe de obicei ajută.
Obțineți certificate
Dacă aveți certificate speciale, menționați-le în timpul interviului. Majoritatea proprietarilor și managerilor de restaurante preferă angajații care iau în serios munca și unitatea, menținând un standard ridicat de servicii și educându-se voluntar cu privire la procedurile din industrie. Certificatele în procesele de igienă, îngrijirea alcoolului sau cursurile legate de industria alimentară trebuie prezentate și pot ajuta la trecerea interviului. Dacă nu aveți nicio pregătire sau certificat specific, dar aveți timp să participați la cursuri înainte de interviu, participarea la cursuri online pentru a obține certificate sau alte cursuri legate de muncă poate fi de ajutor în procesul de selecție a postului.
Aspect adecvat
Rețineți că aveți o singură șansă de a face o primă impresie bună și aspectul dvs. are mult de-a face cu aceasta. Chelnerii sunt întotdeauna în contact direct cu clienții și reprezintă restaurantul, deci trebuie să fie bine îmbrăcați și curățați în orice moment, inclusiv în procesul de selecție. Purtați îmbrăcăminte formală, curată și bine călcată, indiferent de tipul de restaurant pentru care va fi realizat interviul. Păstrați-vă mâinile și unghiile curate și fără bijuterii excesive, păr scurt, pieptănat în spate sau blocat. Păstrați tatuajele și piercingurile ascunse în orice moment. Practic, arată elegant, curat și profesionist.
Atitudine plăcută
Modul în care te comporti în timpul unui interviu este crucial pentru succesul tău. Încrederea este o caracteristică atractivă pentru angajatori. Acest lucru arată că crezi în capacitatea ta de a reuși. Încrederea excesivă, pe de altă parte, poate părea arogantă, mărturisind împotriva ta. Transmite mai departe percepția că ești persoana potrivită pentru slujbă, fără a sugera că ești cel mai bun dintre toți. Mai presus de orice, fii prietenos, plin de viață și politicos. Aceasta este ceea ce se așteaptă de la tine atunci când servești un client și a fi simpatic și prietenos îți va oferi o șansă mai mare de succes în cadrul interviului.