Conţinut
Puteți acoperi aproape orice fel de tort cu o nucă de cocos. Există câteva metode diferite pentru a încorpora aroma de nucă de cocos într-un strat de acoperire. Este posibil să vă placa textura fulgilor mari sau doar gustul moale al nucă de cocos și, cu puțin timp și efort, este posibil să-l încorporați în tort.
Cocos frecvent
Utilizarea de nucă de cocos proaspătă în loc de ambalate și vândute pe piață va da un gust inconfundabil prăjiturii tale. Deschiderea și îndepărtarea carnii din interiorul cocosului poate fi dificilă, dar recompensele merită. Cu un ciocan și un cui, găuriți găurile în două dintre cele trei ochi situate la capetele cocosului. Scurgeți apa. Puneți nuca de cocos pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 15 minute sau până când coaja se fisură în mai multe locuri. Separați coaja exterioară de coajă brună cu un cuțit și aruncați-o. Îndepărtați coaja brună cu un peeling de legume cu serrații sau cu un cuțit mic. Spălați și uscați nuca de cocos înainte de a o freca.
Coperta de cocos
Adăugați nucă de cocos fulgi la topping de prăjituri și cupcakes pentru mai multă aromă și eleganță. Se presară nucă de cocos rasă îndulcită deasupra unui tort acoperit cu glazură albă. Tortul poate fi stropit numai pe partea superioară sau laterală, în funcție de cât de mult vă place cocosul. Se toastă fulgii de nucă de cocos pentru a-și îmbunătăți aroma într-un cuptor la 190 de grade timp de 15 minute. Dacă doriți un tort cu puțină culoare, puneți fulgii într-un castron și adăugați niște coloranți alimentari. Vopseaua verde cu una sau două plăci de galben are ca rezultat un gazon verde.
Crazi de nucă de cocos ușor
Dă-ți tortului un gust moale de nucă de cocos, adăugând-o direct la gheață. În loc să utilizați esența de vanilie, optați pentru o nucă de cocos în rețete de glazură albă sau brânză cremă. Pentru o fixare rapidă, amestecați glazura gata preparată cu textura și aroma cocosului. Procesați 1/4 cub de nucă de cocos rasă într-un procesor până când fulgii sunt foarte subțiri. Înfășurați nuca de cocos în glazură, apoi aplicați-o pe prăjituri și torturi, ca de obicei.
Acoperire complicată
Folosirea unei acoperiri de nuca de cocos nu inseamna intotdeauna decoratiuni fantezie si ore de munca grea. Acest capac simplu poate fi plasat direct pe prăjituri și pâine sau în cupcakes. Bateți 1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos într-un castron până când se înmoaie. Adăugați 3 cești de zahăr dulce, 3 linguri de lapte de nucă de cocos, 1/2 linguriță de esență de vanilie și 1/2 linguriță de suc de lămâie. Se amestecă până se freacă, apoi se aplică pe tortul tău rece.