Conţinut
- Nu poate fi folosit pentru a prăji
- Gust puternic
- Valabilitate pe termen scurt
- Consumul poate duce la testarea pozitivă a consumului de droguri
Uleiul de marijuana este obținut din cânepă Cannabis sativa și este cunoscut pentru utilizarea ca supliment alimentar și în tratamentul tulburărilor inflamatorii topice. Controversele privind utilizarea uleiului de marijuana provin din faptul că conține o substanță psihoactivă și cerințele necesare pentru a-și păstra valorile nutriționale.
Nu poate fi folosit pentru a prăji
Uleiul de semințe de ulei de marijuana poate fi folosit pe toate tipurile diferite de alimente, dar nu trebuie folosit niciodată pentru prăjit. Uleiurile ca acestea, bogate în acizi grași esențiali, se evaporă la temperaturi mai scăzute. Când se încălzește dincolo de punctul de fierbere de 100 grade Celsius, acizii grași polinesaturați din ulei devin peroxizi dăunători sănătății. Cu cât mai puțin ulei este încălzit, cu atât este mai puțin distrus. Poate fi folosit pentru gătit boabe și legume de calitate inferioară fără a se deteriora și pentru a coace pâine, protejat de aer și de lumină.
Gust puternic
Acest ulei poate avea un gust puternic, în funcție de marcă și de metoda de procesare. Uleiul are o colorare verde datorită conținutului ridicat de clorofil și lasă o aromă remarcabilă. Unii oameni își compară gustul cu cel al uleiului de floarea-soarelui, deși gustul și vâscozitatea pot diferi în funcție de brand. Atunci când este folosit în produse gătite, sosuri și feluri de mâncare vegetale, uleiul contribuie la aroma sa distinctivă, stând pe gustul alimentelor.
Valabilitate pe termen scurt
Deoarece uleiul de semințe este extras fără utilizarea de solvenți, acesta are o durată de depozitare mai scurtă decât alte uleiuri bogate în acizi grași esențiali. Uleiul de marijuana nerafinat trebuie să fie înghețat sau înghețat pentru a preveni deteriorarea. Trebuie depozitat într-un recipient închis, protejat de lumină și oxigen, pentru a preveni ca acesta să devină rancid.
Consumul poate duce la testarea pozitivă a consumului de droguri
Uleiul de marijuana este obținut din semințele plantei de canabis care conține o substanță psihoactivă numită tetrahidrocanabinol (THC). Deși această substanță chimică este îndepărtată în timpul procesării, urme de prezență pot fi detectate în testele de identificare a medicamentului. Producătorii de alimente marijuana aparținând Asociației Industriilor de Hemp (HIA) s-au angajat să-și controleze procesele pentru a limita THC rezidual în uleiurile de marijuana și pentru a asigura un consum sigur.