Conţinut
- Matrite în alimente
- Ciuperci otrăvitoare
- Infecții superficiale și subcutanate
- Micoze sistemice
- Efectele ciupercilor asupra altor organisme
Membrii Regatului Ciupercilor includ ciuperci comestibile și otrăvitoare, mucegaiuri care aromează brânzeturile, drojdii care fermentează pâinea, medicamente precum penicilina și organisme cauzatoare de boli. Deși seamănă mult cu plantele, ciupercile nu își produc propria hrană, așa că fie se hrănesc cu organisme moarte, fie le parazitează pe altele. Ei digeră alimentele în afara corpului înainte de a le consuma. Unele specii includ două forme: o formă de drojdie, care este încapsulată la temperatura camerei și o formă de mucegai, realizată din structuri filiforme la temperatura corpului. Medicamentele care tratează infecțiile fungice întrerup unele funcții importante ale celulei fungice, cum ar fi producerea peretelui celular.
Matrite în alimente
Mucegaiul se formează în medii umede. Sunt formate din porțiuni vizibile numite tulpini, anexe filiforme care susțin mucegaiul și sporii care se atașează de tulpină. Acești spori, structura reproductivă a mucegaiului, sunt transportați pe calea aerului. Când sunt inhalate, acestea cauzează probleme de respirație și atacă alergiile. Unele forme produc otrăvuri sau micotoxine, cum ar fi aflatoxina, un agent cauzator de cancer. Se formează mucegai în alimente și se lipesc de interiorul frigiderelor și instrumentelor de curățare. Pentru a limita expunerea cât mai mult posibil, acoperiți și refrigerați alimentele imediat, consumați resturile în câteva zile și evitați să vă apropiați prea mult de articolele cu mucegai.
Ciuperci otrăvitoare
Anumite ciuperci otrăvitoare seamănă cu alimentele și pot înșela un amator, ducând la moarte aproape sigură chiar dacă mănânci o cantitate foarte mică. Ciupercile amanita nu au antidot, ucigând individul din cauza insuficienței hepatice și renale. Morelele false arată ca niște moreluri adevărate, dar primele atacă sistemul digestiv, ducând ocazional la moarte. Unele alte specii dăunătoare pot provoca doar iritații gastro-intestinale sau pot provoca halucinații.
Infecții superficiale și subcutanate
Ciupercile se pot infiltra în straturile exterioare ale corpului uman și pot provoca mâncărime și erupții cutanate. Mai multe boli fungice comune și tratabile afectează pielea, părul și unghiile. Viermele cauzate de diferite specii de Tinea pot afecta capul, trunchiul și extremitățile. Piciorul de atlet, de exemplu, este ca viermele pe picior. Piedra neagră determină formarea de bulgări întunecate în linia părului. Infecțiile fungice ale unghiilor de la picioare sau onicomicoza sunt ramuri ale infecțiilor piciorului. Acestea se răspândesc de la obiectul sau persoana infectată. Păstrarea părților corpului uscate și ventilate ajută la prevenirea apariției.
Micoze sistemice
Patru specii de ciuperci - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis și Blastomyces dermatitidis - produc spori care provoacă așa-numitele micoze sistemice, care sunt infecții fungice care afectează mai mult de o parte a corpului. La persoanele sănătoase, infecția fie nu va provoca simptome, fie se va vindeca singură. La persoanele imunocompromise și foarte tinere sau foarte bătrâne, inhalarea sporilor fungici poate provoca boli generalizate în mai multe organe simultan și poate duce chiar la moarte. Tratamentul include adesea medicamente antifungice, cum ar fi amfotericina B.
Efectele ciupercilor asupra altor organisme
Peste 8.000 de specii de ciuperci afectează plantele, făcându-le cele mai frecvente agenți patogeni ai plantelor sau organismele cauzatoare de boli. Aceste specii parazite determină fructele și legumele să devină necomestibile, îngălbenesc frunzele și uneori ucid planta. Bolile fungice din plante duc la pierderi financiare în industria agricolă, pe lângă lipsa hranei pentru consumul uman și animal, afectând plantele înainte sau după recoltare. Prin modificarea geneticii plantei în raport cu susceptibilitatea, botanicii speră să atenueze efectele bolilor fungice.