Conţinut
Planta Stevia este un îndulcitor natural, de câteva ori mai dulce decât zahărul. Poate fi cultivat acasă, are zero calorii și este mult mai ieftin de cultivat și deshidratat în comparație cu alte alternative. De asemenea, vă puteți face propriul îndulcitor sub formă de pudră pentru a îndulci băuturile și pentru a presăra fructe sau orice alt aliment la alegere.
Pasul 1
Alegeți câteva frunze de stevia. Acest lucru se poate face oricând în timpul sezonului de creștere. Tot anul dacă îl cultivați în interior sau dacă locuiți într-un climat cald. Nu utilizați frunze care au fost tratate chimic cu insecticide, pesticide sau îngrășăminte chimice.
Pasul 2
Așezați frunzele de stevia într-o sită mare din chiuvetă.
Pasul 3
Spălați frunzele cu apă rece.
Pasul 4
Aranjați foile într-un singur strat pe șervețele de hârtie. Ștergeți-le cu alte foi de prosoape de hârtie.
Pasul 5
Tapetați o foaie mare de copt cu șervețele de hârtie. Transferați frunzele de stevia pe foaia de copt.
Pasul 6
Așezați-le într-o zonă uscată și caldă.
Pasul 7
Lasă frunzele de stevia să se deshidrateze și să devină crocante, până la punctul în care se sfărâmă la atingere.
Pasul 8
Măcinați stevia într-o mașină de tocat condimente pentru a o transforma în pulbere. De asemenea, puteți folosi spatele unei linguri într-un castron sau un mortar și pistil.