Conţinut
Florile din glazură sunt un decor obișnuit de tort. Aflați cum să sculptați trandafiri pentru a crea un tort frumos decorat. Folosiți glazură regală sau o glazură de unt foarte fermă pentru a menține trandafirii în formă. Exersați să faceți trandafirii de mai multe ori pentru a stăpâni această abilitate.
Pasul 1
Folosiți o pungă plină de glazură pentru a plasa un cerc mic de glazură deasupra suportului de flori model de unghii. Așezați un mic pătrat de hârtie pergament pe glazură.
Pasul 2
Așezați vârful numărul 12 în punga de patiserie. Formați baza trandafirului, apăsând un punct de gheață mare în centrul armatorului. Începeți prin eliberarea presiunii asupra sacului și ridicarea acestuia pentru a face un centru mai mic. Nu mai strângeți punga și trageți-o din nou pentru a termina baza.
Pasul 3
Schimbați vârful sacului de patiserie pe vârful petalei. Așezați partea mare a vârfului până la jumătatea bazei trandafirului. Strângeți geanta de cofetărie, întoarceți încet armatorul și mutați geanta în sus. Apoi mutați-l în jos pentru a forma centrul trandafirului.
Pasul 4
Faceți 3 petale de trandafir în centrul trandafirului. Așezați vârful în aceeași poziție. Strângeți punga, apoi mutați vârful în jos rapid pentru a forma prima petală. Fă încă două.
Pasul 5
Formați încă 4 sau 5 petale pentru a face centrul trandafirului. Fă-le la fel ca și ceilalți.
Pasul 6
Creați șase până la șapte petale mai mari pentru exteriorul trandafirului. Formați aceste petale începând de la baza fundului trandafirului. Țineți vârful într-un unghi pentru a face petalele mai mari.
Pasul 7
Glisați hârtia pergament din armator. Lăsați trandafirul să se usuce înainte de al scoate din hârtie și de a-l așeza deasupra tortului.