Cum să faci pâine delicioasă de brânză

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Pregătirea pâinii de brânză
Ce ai nevoie

Cine poate rezista unei pâine de brânză foarte caldă pentru micul dejun sau gustare după-amiaza? Hmmmm! Această delicie minerală merge bine cu totul: umpluturi dulci sau savuroase. De obicei, pâinea brânză braziliană cucerește admiratori din întreaga lume nu numai pentru aromă, ci și pentru tipul de fabrică artizanală cu sprâncene dulci sau acri. Procesul de săpun manual garantează textura moale și elastică a pâinii. Vrei să înveți cum să faci pâine delicioasă de brânză? Doar urmați rețeta și pregătiți-vă să primiți multe complimente.

instrucțiuni de ghidare

Pâinea de brânză de casă este o opțiune bună pentru micul dejun (Getty Images)

Pregătirea pâinii de brânză

Într-o tigaie, combinați uleiul și laptele și aduceți la fierbere. Opriți căldura și apoi așezați sprâncenele și sarele care urmează să fie ars (se amestecă amestecul de presărat și sarea în laptele fierbinte). Se toarnă stropii treptat pentru a amesteca ingredientele în mod uniform și nu coaja. După ce amestecul este încorporat complet și cremos, lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, puneți aluatul într-un castron și adăugați ouăle.
Odată ce ouăle au fost adunate, începeți să-l înmuiați pentru a amesteca ingredientele. Adăugați brânza și continuați să frămați aluatul până când se desface complet din partea inferioară și nu lasă reziduuri în castron. Utilizați o lingură pentru a îndepărta porții mici din aluat și nu mucegăiți prea multe bile.
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C timp de 10 minute. Puneți pâini într-un vas de copt unsă cu unt sau ulei. Pe măsură ce peștele de brânză crește atunci când coaceți, amintiți-vă să lăsați suficient spațiu între ele pentru a nu le împiedica să se îmbine. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau când aluatul devine aur.
Dacă doriți să înghetați pâinile cu brânză, faceți întregul proces de preparare a aluatului până în momentul în care mergeți la cuptor. Așezați bilele pe o foaie de copt și înghețați până la îngheț. Apoi scoateți foile de coacere din foaia de copt și depozitați-le într-o pungă de plastic, dacă este posibil, folosind o pompă de vid pentru a îndepărta tot aerul.