Conţinut
Pregătirea unei clase de gătit este o modalitate excelentă de a vă împărtăși expertiza în bucătărie. Există multe forumuri educaționale, cum ar fi centrele comunitare, supermarketurile locale și magazinele de sănătate. Cu pregătirea potrivită, clasa însăși va merge bine și veți putea să vă concentrați asupra împărtășirii abilităților.
instrucțiuni de ghidare
-
Asigurați-vă că aveți echipamentul necesar. În funcție de locul în care predați, luați furtunuri, o sobă și toate ustensilele de bucătărie. Discutați cu managerul site-ului înainte de a vă planifica clasa pentru a vă asigura că toate veniturile dvs. sunt fezabile.
-
Planificați tema lecției în loc să predați rețete aleatoare. Temele bune sunt clase structurate în jurul acelorași ingrediente, același fundal etnic, rețete care ar putea fi servite în aceeași masă sau același fel de rețete (cum ar fi o colecție de sosuri).
-
Practicați-vă rețetele. Nu contează de câte ori le-ați pregătit în trecut, practicându-le înainte de curs. Verificați măsurătorile și gândiți-vă la toate sfaturile care ar da un bucătar începător, astfel încât rețetele dvs. să fie un succes.
-
Organizați-vă clasa. Gândiți-vă cu atenție la ordinea de prezentare a rețetelor, astfel încât să nu puteți lăsa accidental gătitul lung la sfârșitul clasei și, astfel, să umpleți orice întârziere în timp ce mâncarea se gătește.
-
Introduceți rețetele. Fiecare participant trebuie să primească o copie a acestora, astfel încât să nu trebuiască să le scrie în timpul orelor de curs.
-
Pregătiți-vă în avans. Participanții nu trebuie să-l vadă să taie zece cepe și să gătească orezul sau fasolea de la zero. Faceți orice pregătire înainte de a lucra. Dacă coaceți ceva, pregătiți o probă la domiciliu pentru a împărți dacă ceva nu merge în cuptor.
-
Implicați publicul. Când vă dați cursul, discutați despre ceea ce faceți. Fiți pregătit cu anecdote despre gătit sau despre ingredientele sale. În cazul unei clase tematice în jurul rețetelor familiale, spuneți povestiri de familie. Pentru o clasă cu tematică vegană, discutați despre beneficiile acestor alimente.
-
Oferiți mostre. Deși oamenii vor să învețe cum să gătească, vor să încerce și ei! De-a lungul clasei, permiteți oamenilor să știe că veți oferi eșantioane. Împărțiți-le astfel încât toată lumea să primească aceeași sumă.
sfaturi
- Unele mari lanțuri de supermarketuri și magazine independente compensează bucătarii locali pentru cursuri de gătit profesionale și amatori! Dacă sunteți interesat să faceți o cursă de gătit, discutați cu managerii locali de magazin care vând ingredientele folosite la gătit.
- Înainte de prima dvs. clasă, invitați un grup de prieteni la o petrecere de gătit pentru a vă exersa rețetele și pentru a afla ce este să gătiți pentru un public.