Conţinut
Cine poate rezista căpșunilor pline, suculente și foarte coapte? Căpșunile proaspete sunt delicioase în sine, dar felierea și utilizarea lor pentru a decora prăjituri și plăcinte face ca orice desert să fie și mai bun. Există multe tehnici pentru a tăia fructele ornamental și a le folosi pentru a decora deserturile. Iată cele mai frecvente.
Pasul 1
Spălați căpșunile cu apă și uscați-le ușor cu un prosop de hârtie.
Pasul 2
Lăsați mânerul fiecărei căpșuni și tăiați capătul celuilalt capăt. Scoateți miezul din fruct. Tăiați de patru ori din vârf - dar nu tăiați până la sfârșit - pentru a forma un trandafir.
Pasul 3
Țineți fiecare căpșună într-o mână și, cu cealaltă, țineți mânerul fructului. Rotiți mânerul în timp ce țineți căpșuna în direcția opusă pentru a îndepărta tulpina și frunzele.
Pasul 4
Faceți o mică tăietură în fiecare căpșună chiar sub locul în care se afla cablul până la celălalt capăt, dar fără a separa complet părțile. Repetați procesul în jurul fiecărei căpșuni.
Pasul 5
Separați piesele, formând un ventilator.
Pasul 6
Puneți căpșunile deoparte și tăiați fiecare pe lungime, făcând felii subțiri. Continuați până când aveți multe felii tăiate mărunt pentru a decora o prăjitură sau o plăcintă.
Pasul 7
Pentru o decorare simplă, tăiați căpșunile în jumătate și așezați fiecare jumătate cu fața în jos pe o tăietură. Tăiați din nou în jumătate, împărțind fiecare fruct în patru.