Conţinut
Vinul pare a fi cea mai bună alegere pentru toate mesele din aceste zile. Odată cu acest val brusc al lumii gastronomice din viața de zi cu zi, se fabrică din ce în ce mai multe ustensile și tigăi. Alături de aceste ustensile apar aparate precum crame. Poate fi foarte scump să aveți un frigider numai pentru vin, dar puteți converti frigiderul și pentru a stoca legume.
Pasul 1
Pivnițele de vin nu funcționează ca frigiderele, sunt mai umede și au temperaturi diferite pentru conservarea vinului. Legumele au nevoie de temperaturi mai scăzute pentru a nu se strica.
Pasul 2
În pivnițele de vin, umiditatea este un element important pentru a păstra calitatea vinului, cu toate acestea, excesul de umiditate strică legumele, așa că depozitați legumele în pungi de plastic bine sigilate.
Pasul 3
Beciurile nu au o capacitate mare de răcire, dar reușesc să păstreze temperatura. Deci, puneți gheață uscată în interior pentru a reduce temperatura, aproximativ trei pungi medii vor fi suficiente.
Pasul 4
Multe beciuri au uși întunecate pentru a împiedica pătrunderea luminii în interior, deoarece lumina modifică gustul vinurilor și, în unele cazuri, chiar și textura. În cazul legumelor se întâmplă opusul, lumina ajută la conservarea lor. Prin urmare, înlocuiți ușa întunecată cu una transparentă.