Conţinut
Roșiile crude pot fi înghețate întregi, felii, felii sau piure, cu sau fără piele. Când sunt dezghețate, roșiile nu rămân solide, deci este mai bine să le folosiți pentru a găti sosuri, supe și ardei. Potrivit Universității din Nebraska, acestea pot rămâne înghețate timp de până la opt luni. Amintiți-vă să marcați data de congelare a recipientului pentru a afla când să se dezghețe.
instrucțiuni de ghidare
-
Îndepărtați crenguțele din roșii.
-
Roșiți roșiile sub apă curgătoare. Uscați-le ușor cu un prosop de hârtie și lăsați-le să se usuce câteva minute.
-
Tăiați cicatricea din tulpină și din zona înconjurătoare. Tăiați roșiile după dorință dacă îndepărtați pielea. Puteți lăsa, de asemenea, roșiile întregi cu pielea.
-
Îndepărtați pielea din roșii ușor, lăsând-o în apă clocotită timp de 30 până la 60 de secunde. Puneți-le într-un castron cu apă și gheață imediat și îndepărtați pielea. Tăiați roșiile decojite după cum doriți și scoateți semințele.
-
Înghețați roșiile întregi sau felii într-un singur strat pe o foaie de copt. După câteva ore, transferați-l într-o cutie frigorifică. Marcați data și depozitați-le departe de ușa congelatorului pentru a evita deteriorările și variațiile de temperatură.
sfaturi
- Îndepărtați pielea înainte de a utiliza roșiile congelate. Pentru a face acest lucru, turnați apă caldă peste el.
Ce ai nevoie
- Ambalaje pentru congelator
- strecurătoare
- cuțit
- Cuburi de gheață