Conţinut
Pateurile din carne, precum cele preparate cu ficat de pui, sunt un excelent acompaniament la gustări sau ca umplutură în sandvișuri. Deși îți poți cumpăra pateul gata preparat, îl poți prepara și acasă, rapid și ușor. Pateurile din carne sunt produse perisabile, deci trebuie să utilizați tipul potrivit de depozitare pentru a le mări durata de valabilitate. Folosind tehnicile de congelare potrivite, veți reduce riscul de contaminare bacteriană și veți preveni bolile.
Pasul 1
Înfășurați pateul într-o folie de plastic. Dacă l-ați pregătit acasă, puteți îngheța totul sau în porții individuale. Înfășurați învelișul strâns în jurul piesei. Congelați întreg pateul dacă intenționați să-l utilizați imediat când îl decongelați. Înghețați porții individuale dacă doriți să utilizați porțiuni mici la un moment dat.
Pasul 2
Așezați o foaie de folie de aluminiu peste folia de plastic, acoperind pateul complet. Așezați o etichetă de congelator pe aluminiu, indicând data la care a înghețat pateul, pentru referință. Poate fi congelat până la 1 lună.
Pasul 3
Puneți pateul la frigider cu 12 ore înainte de servire, astfel încât să se poată dezgheța. De asemenea, îl puteți lăsa la temperatura camerei timp de aproximativ 5 ore.