Conţinut
Iaurtul grecesc are o textură mai groasă decât iaurturile tradiționale. Se strecoară pentru a îndepărta serul, astfel încât textura sa să fie mai bogată. În Grecia, acest iaurt este fabricat în mod tradițional din lapte de oaie sau de capră, dar poate fi făcut și cu lapte de vacă. Iaurtul grecesc poate fi congelat în același mod ca iaurtul tradițional. Organismele vor rămâne inactive în timpul înghețului, dar vor reveni la normal atunci când iaurtul se dezgheță.
Pasul 1
Așezați iaurtul grecesc într-un recipient mic pentru a fi folosit la congelator. Porții mai mici vă vor ajuta să dezghețați și veți putea retrage doar suma de care aveți nevoie, fără a pierde restul.
Pasul 2
Puneți un capac pe recipient și lăsați-l la congelator peste noapte.
Pasul 3
Scoate iaurtul din congelator când vrei să-l mănânci. O puteți mânca congelată sau o puteți lăsa să se topească în frigider.