Conţinut
Aromele bogate de sos marinara și mozzarella completează toppingul crocant al unui pui Parmegiana. Vasul este ușor de făcut, dar necesită timp de pregătire. Realizarea rețetei în prealabil și congelarea oferă o soluție rapidă de masă. Congelarea și gătitul adecvat asigură că mucoasa de pui rămâne crocantă și nu devine udă.
Pasul 1
Ungeți cu ulei o foaie de copt de aluminiu de unică folosință. Folosiți o tigaie suficient de mare pentru cantitatea de pui pe care o pregătiți pentru a le încadra într-un singur strat.
Pasul 2
Se bate un ou pentru fiecare 900 g de pui. Într-un al doilea castron, amestecați 1/2 cană de pesmet cu 1 cană de brânză parmezană. Adăugați oregano și busuioc după gust.
Pasul 3
Scufundați puiul în ou, acoperindu-l complet. Puneți-l în amestecul de făină și răsturnați-l, astfel încât să fie acoperit întreg pieptul de pui.
Pasul 4
Așezați pieptul de pui crud și crud în fundul cratiței. Aranjați-le astfel încât părțile laterale să se atingă, dar să nu se suprapună.
Pasul 5
Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu. Congelați puiul timp de două ore.
Pasul 6
Așezați 2 până la 3 căni de sos marinara într-o pungă de depozitare din plastic. Așezați 1 1/2 cană de mozzarella tocată într-o a doua pungă. Scoateți aerul din containere și sigilați-le.
Pasul 7
Scoateți folia din puiul congelat. Așezați pungile de sos și brânză deasupra pieptului de pui înghețat și înlocuiți capacul din aluminiu.
Pasul 8
Scrieți instrucțiunile de gătit pe folia de aluminiu cu un marker permanent și readuceți tava la congelator. Când doriți să pregătiți vasul, scoateți recipientul din congelator și lăsați să se dezghețe tot conținutul acestuia. Pentru a găti puiul, scoateți pachetul cu sos și brânză. Coaceți puiul descoperit la 175 ° C timp de 30 de minute. Acoperiți cu sos și brânză, apoi coaceți încă zece minute.