Conţinut
- Fursecuri coapte
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Pasul 5
- Pasul 6
- Aluat crud
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
- Pasul 5
- Pasul 6
- Pasul 7
Fursecurile proaspăt coapte adaugă o notă festivă oricărei adunări. Dar, uneori, nu toate sunt consumate sau este posibil să vi se fi prezentat mai multe prăjituri de casă decât poate consuma familia dvs. pe termen scurt. Nu este nevoie să le irosiți; este posibil să le înghețe. Procesul păstrează prospețimea și sigilează aroma. Congelând multe dintre aceste delicii gustoase, veți avea întotdeauna la îndemână fursecuri proaspete. Aluatul crud poate fi, de asemenea, congelat pentru o utilizare ulterioară.
Fursecuri coapte
Pasul 1
Așteptați ca cookie-urile să se răcească complet înainte de a le îngheța.
Pasul 2
Extindeți o pungă de plastic cu închidere etanșă peste blatul bucătăriei. Așezați o foaie de hârtie pergament în pungă și aranjați fursecurile pe un singur pat deasupra hârtiei. Adăugați o altă foaie de hârtie peste cookie-uri, continuând procesul până când punga este complet umplută.
Pasul 3
Sigilați punga și puneți-o într-o altă pungă etanșă sau într-un recipient de plastic. Protecția dublă va împiedica uscarea cookie-urilor.
Pasul 4
Utilizați un marker pentru a identifica tipul cookie-urilor și data de congelare de pe pachet.
Pasul 5
Păstrați cookie-urile în congelator până la trei luni.
Pasul 6
Pentru a le dezgheța, lăsați punga pe blatul bucătăriei până când cookie-urile ajung la temperatura camerei.
Aluat crud
Pasul 1
Rulați aluatul pentru biscuiți într-un cilindru. Acest lucru va facilita tăierea atunci când aluatul este înghețat.
Pasul 2
Așezați aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și dați-o la frigider până se întărește.
Pasul 3
Scoateți aluatul răcit din frigider și înfășurați-l de două ori cu folie de plastic pentru a preveni absorbția mirosurilor din alte alimente din congelator.
Pasul 4
Așezați aluatul ambalat într-o pungă de plastic cu o etanșare etanșă pentru protecție suplimentară împotriva arsurilor cauzate de temperatura scăzută.
Pasul 5
Identificați tipul de aluat și data de congelare pe ambalaj.
Pasul 6
Păstrați aluatul la congelator timp de până la trei luni.
Pasul 7
Decongelați aluatul transferându-l în frigider și lăsându-l să se dezghețe până când poate fi ușor feliat cu un cuțit ascuțit.