Cum sa decorati florile pentru decorarea tortului (cu instructiuni)

Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Impresioneaza-ti prietenii si familia cu un tort decorat profesional cu flori confiate. Potrivit Muzeului alimentar, prăjiturile decorate modern au apărut pentru prima dată în secolul al XVII-lea, la banchete europene mari, dar nu au fost consumate. Cheia pentru a face flori profesionale pictate de cofetărie este de a folosi o pastă groasă și un plic cu o gură. Crema de unt funcționează bine pentru flori și poate fi vopsită cu orice culoare alegeți.

instrucțiuni de ghidare

Trandafiri simplu confecționați pot fi făcuți cu un cioc special pentru petale de trandafir (vudhikrai / iStock / Getty Images)

1. Puneți o ceașcă de cremă de unt pentru a găti într-un castron. Adăugați o linguriță de colorant alimentar galben și amestecați cu spatulă pentru a crea o culoare galben delicată. Adăugați o altă lingură de colorant dacă doriți o nuanță mai intensă.

2. Puneți crema de unt într-o pungă de cofetărie cu un cioc 104, care este ciocul folosit pentru petale de trandafir. Strângeți sacul pentru a împinge cofetaria în partea inferioară a acesteia, unde este gura. Țineți partea de sus cu mâna pe care o scrieți în timp ce țineți ciocul în partea de jos cu cealaltă. Acest lucru permite un control mai bun asupra decorului.

3. Țineți sacul la un unghi de 45 de grade pe tortul acoperit într-un vas de servire. Asigurați-vă că deschiderea mică este orientată în jos. Strângeți în jos și în jurul la directe și apoi în jos pentru a face petale stânga. Ridicați sacul de patiserie.

   
   

4. Țineți sacul la un unghi de 45 de grade și îndreptați-l spre stânga pentru a face petalele drept. Apăsați și deplasați-vă în stânga, apoi în centru. Scoateți duza rapid.

5. Repetați pașii 4 și 5 pentru mai multe petale în trandafirul dvs. Aceasta este o decorare roz cu patru petale de bază. Adăugați mai multe petale pentru a obține o imagine mai completă.

sfaturi

• Utilizați cremă de unt verde și o gură de frunze pentru a face frunzele de pe ambele părți ale floare.
• Dacă crema de unt se află în frigider, lăsați-o să se încălzească timp de 15 minute înainte de ao folosi. Poate fi necesar să fie amestecat din nou.

Ce ai nevoie

• 1 cană cremă de unt pentru produse de cofetărie
• castron
• 1 lingurita de gel colorant alimentar
• spatulă
• Pungă de cofetărie
• Spout 104
• Tort acoperit într-un vas de servire