Conţinut
Prăjiturile de nuntă au servit ca un simbol important de secole, deși tradiția actuală s-a schimbat de-a lungul timpului. Păstrarea ultimului etaj al tortului pentru consum de către cuplu la prima lor aniversare este un obicei pe care multe cupluri îl urmează, chiar dacă nu cunosc originea tradiției.
Istoria tradiției
Păstrarea stratului superior al tortului de nuntă a devenit o normă în secolul al XIX-lea, când prăjiturile cu mai multe etaje au devenit obișnuite. Primul scop al căsătoriei în acel moment a fost să procreeze. Era obișnuit ca un cuplu să își boteze primul născut la un an după nuntă. Stratul superior al tortului a fost de obicei servit la botez, salvându-se sarcina de gătit, decorat și planificat tortul de botez. Deși motivele căsătoriei sunt de obicei din dragoste astăzi, multe cupluri decid să aștepte bine peste un an înainte de a avea primul lor copil, făcând această practică învechită.
Simbolismul modern
Salvarea tortului până la prima zi de naștere a devenit o tradiție de-a lungul timpului. Împărtășind o felie cu partenerul tău la prima lor aniversare, îi poți ajuta să-și amintească de ziua cea mare și să retrăiască acel sentiment nou-căsătorit. Mâncarea tortului de ziua ta simbolizează dragostea și fericirea și sărbătorește din nou unirea.
Sfaturi pentru conservare
Păstrarea corectă a tortului poate face ca tradiția să merite; cu toate acestea, dacă nu este păstrat, poate ruina simbolismul. Scoateți florile sau ornamentele de zahăr din tort. Se răcește la frigider imediat după nuntă timp de câteva ore pentru a întări glazura, facilitând pregătirea tortului pentru congelare. Înfășurați tortul în mai multe straturi de folie de plastic și puneți-l într-un recipient sub vid. Marcați pachetul cu o etichetă sau o fundă pentru a le spune ce este. Decongelați tortul punându-l în frigider cu o zi înainte de a-l mânca. Scoateți ambalajul și lăsați tortul la temperatura camerei câteva ore. Ciocolata, morcovii și migdalele durează mai mult decât prăjiturile albe, cu topping de fructe sau friscă.
Înlocuitori alternativi
Luați în considerare înlocuitori alternativi dacă doriți să faceți parte din tradiție, dar nu suportați gândul de a mânca un tort de un an sau dacă tortul dvs. nu supraviețuiește perioadei. Întrebați persoana care l-a pregătit pentru o mică replică a tortului dvs. de nuntă. O altă sugestie este să decorați un tort de bază de ziua de naștere cu glazura originală folosită pentru nuntă dacă, dintr-un anumit motiv, nu puteți comanda un tort ca cel original.