Cum se face carbonarea forțată și se prepară berea de casă

Conţinut

• instrucțiuni de ghidare
• sfaturi
• Ce ai nevoie

Bea o mulțime de bere de casă dintr-un butoi vă cere să carbonați. Există două moduri de a face acest lucru, unul prin carbonarea forțată, iar celălalt este o metodă naturală care utilizează zahărul. Forțarea carbonizată este cea mai eficientă metodă, totuși, trebuie să urmați instrucțiunile cu atenție. Înainte de a încerca această sarcină, examinați informațiile producătorului pentru butoaie.

instrucțiuni de ghidare

Faceți carbonarea forțată pe berea dvs. de casă înainte de petrecere (Imagini Polka Dot / Polka Dot / Getty Images)

1. Curățați cilindrul cu un dezinfectant non-albire deoarece acesta poate reacționa cu oțelul inoxidabil, provocând coroziune.

2. Scoase capacul butoiului și sifonului și-și turnă berea de casă în ea. Asigurați-vă că sigiliul capacului este în stare bună și puneți-l în poziție.

3. Atașați tubul de dioxid de carbon în canalul canalului și rotiți butonul rezervorului pentru a permite fluxului de CO2 să intre. Reglați regulatorul la 2,10 kg / cm² și trageți unul dintre supapele de acoperire timp de 10 secunde pentru a elibera orice aer care poate fi prins. În cazul în care capacul cilindrului dvs. nu are o supapă, puteți apăsa de asemenea centrul fitingului furtunului.

   
   

4. Deconectați rezervorul de butoiaș și duceți-l la frigider timp de 24 de ore pentru a reduce temperatura berei la servirea ideală.

5. Înlocuiți rezervorul de CO2 din canalul canalului. Porniți-l pentru a permite dioxidului de carbon să intre din nou. Agitați puternic barilul timp de 20 de secunde, permițând CO2 să rămână la bere. Așteptați până nu auziți bulele de dioxid care intră în rezervor. Rotiți butonul din nou timp de aproximativ 5 minute.

6. Puneți butonul înapoi în frigider pentru a permite resetarea acestuia și, după câteva ore, conectați robinetul la priză. Desfaceți încet presiunea suplimentară din cilindru trăgând sau împingând supapa peste atașarea furtunului. Setați presiunea rezervorului la 0,35 kg / cm², apoi conectați rezervorul de CO2.

7. Serviți berea.

sfaturi

• Dacă berea este prea aspra, eliberați mai multă presiune prin supapă și lăsați-o să stea pentru aproximativ 5 minute.
• Dacă berea iese rapid prin robinet, reglați presiunea pe regulatorul de CO2

Ce ai nevoie

• Rezervor de dioxid de carbon
• Corny Barrel
• Avertizări și atașamente