Cum sa faci un tort in forma de minge fara o foaie de coacere sferica

Video: Cum sa faci SFERE din CIOCOALTA pentru decor - Anyta Cooking

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Pentru cei care doresc să coace prăjituri în formă de minge, există o varietate de prajituri pe piață, cu toate acestea, nu aveți nevoie de unul dintre ei pentru a face un tort 3D. Ingredientele sunt, de obicei, deja în bucătărie și puteți folosi tortul pe care îl preferați sau o rețetă de casă. Acest tort se coace în două jumătăți în același timp în cuptor. Acesta formează baza pentru prăjituri care imită mingi de fotbal sau mingi de baseball, planete, fructe rotunde sau chipuri fericite în 3D. După ce au fost prăjite, ideile despre ce să facă cu el vor fi limitate doar de imaginație.

instrucțiuni de ghidare

Eliberați-vă imaginația când decorați prăjiturile sferice (obiect pe alb - instrument de copt al lui Aleksandr Ugorenkov de la Fotolia.com)

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius și presărați interiorul celor două boluri cu pulverizatorul pentru a le unge. Puneți un strat subțire de făină în interiorul lor, peste spray.
Împărțiți aluatul de tort în mod egal între cele două boluri. Puneți-le pe partea superioară a tăvilor rotunde astfel încât să rămână stabile în interiorul cuptorului.
Așezați vasele cu bolurile din interiorul cuptorului și coaceți la o temperatură de 175 grade Celsius timp de 35 până la 45 de minute. După acest timp, apăsați centrul tortului. Dacă se întoarce în poziția normală, este gata. O altă opțiune este de a introduce un cuțit și în centru și, dacă este curățat, puteți elimina deja foile de coacere din cuptor.
Lăsați prăjiturile în boluri timp de 20 de minute după ce au fost coapte și apoi le întoarceți cu susul în jos pe raft, astfel încât să se răcească complet.
Îndepărtați partea inferioară a unuia dintre jumătăți, îndepărtând două centimetri din porțiunea rotundă pentru a crea o suprafață plană, determinând tortul să se ridice.
Puneți o cantitate mică de topping în partea în care a fost tăiat tortul și transformați-o într-un vas. Capacul îl va face să rămână lipit, ca și cum ar fi lipici. Acum aveți deja partea inferioară a mingii, care seamănă cu un bol cu fața în sus.
Treceți un strat de acoperire pe partea superioară a acestei jumătăți care a fost lipit pe farfurie. Puneți șase până la șapte scobitori în mijloc, formând un cerc pentru a ține jumătatea superioară a sferei.
Așezați a doua jumătate a tortului cu fața în jos, pe partea superioară celei aflate deja pe placă, pentru a forma o sferă cu ambele părți.
Răspândiți acoperirea colorată pe tot cuprinsul tortului pentru a servi ca bază pentru decor și pentru a acoperi îmbinarea dintre cele două jumătăți.
Umpleți sacul de cofetărie cu diferite topuri colorate și folosiți vârfurile pentru a scrie pe tort, pentru a face modele de mingi sportive sau pentru a crea diferite forme.

sfaturi

Folosiți numai boluri care pot fi coapte în oțel inoxidabil, porțelan, sticlă sau ceramică.
Reduceți temperatura cuptorului la 160 de grade Celsius și creșteți durata cuptorului în cinci sau zece minute dacă utilizați ceramică sau sticlă.