Cum sa faci cartofi ondulari

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Ce ai nevoie

Cartofii ondulați sunt prăjiți și răsuciți. Deși au gusturi ca niște cipuri obișnuite, ele nu arată la fel. Cartofii umpluți se numără printre cele mai fierbinți delicii din orice parc de distracții. Acestea pot fi găsite și în câteva "fast-foods". Acestea pot fi savurate ca un acompaniament la un burger sau ca o masă când se înmoaie într-un sos de brânză gustos.

instrucțiuni de ghidare

Învață să faci cartofi ondulari (cutie de cartofi prăjiți cu imagine de fundal galben de David Smith de la Fotolia.com)

Umpleți o tigaie mare cu jumătate de apă și adăugați o lingură de sare. Lăsați-o să se ridice la căldură mare și, după fierbere, se răcește.
Utilizați un tăietor spiralat pentru a tăia cartofii și așezați-le imediat în apă rece pentru a preveni întunericul.
Preîncălziți cuptorul la 230 de grade Celsius.
Presăriți o bucată de hârtie cu un strat ușor de ulei și lăsați-o la o parte pentru moment.
Puneți înlocuitorul de ou într-un castron mare și adăugați făina, boia de ardei, piperul, praful de usturoi, praful de ceapă și restul de sare. Se amestecă până când amestecul este omogen.
Scoateți cartofii din apă și puneți-le pe prosopul de hârtie. Puneți-le în amestecul temperat și, folosind o furculiță, întoarceți-le până când sunt complet acoperite.
Așezați cartofii condimentați într-un singur strat sub formă de ulei. Pulverizați-le ușor cu ulei și puneți-le în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Utilizați o spatulă pentru a le întoarce o dată.
Scoateți cartofii din cuptor atunci când sunt crocante. Serviți cu brânză sau un sos de alegere.