Conţinut
Oricine crede că singurele fructe de culoare portocalie sunt portocaliul și grepfrutul greșește. Există o varietate de alte fructe portocalii care pot fi utilizate în salate de fructe și deserturi. Copacii pe care cresc aceste fructe sunt de obicei mici și în formă de arbust și la fel de atractive ca fructele în sine. Unele dintre ele necesită condiții specifice, cum ar fi vremea caldă și solul fertil, pentru a produce fructe mai gustoase.
Unt de arahide
Untul de arahide este un copac suficient de mic pentru a fi clasificat ca arbust. Planta are nevoie de sol bine drenat și crește pe soluri îmbogățite cu îngrășăminte organice. Frunzele sale sunt mari, de culoare verde închis și ușor ondulate la capete; florile, la rândul lor, sunt mici și galbene. Fructele untului de arahide se coc la sfârșitul primăverii și verii și prezintă o culoare portocalie intensă, aproape roșie. Fructele mici au o lungime de aproximativ 2 centimetri când sunt coapte și, deși au o dulceață fructată, textura lor este similară cu untul de arahide, ceea ce îl face un plus gustos la deserturi.
Kumquat
Arborele kumquat este un veșnic verde care are o rată lentă de creștere. La maturitate, copacii mici ating între 3 și 4,5 metri înălțime, deși unii ajung doar la 2,5 metri (înălțime similară cu cea a untului de arahide). Frunzele verzi cresc alternativ pe tulpină, au aproximativ 7,5 cm lungime și au forma unei seceri mari. Fructele mici și portocalii sunt rotunde sau ovale. Există multe soiuri de kumquat, inclusiv Marumi. Marumi kumquat a fost dus din Japonia în Florida la sfârșitul secolului al XVIII-lea și are o aromă acidă foarte ascuțită. Fiecare fruct conține una până la trei semințe. Meiwa kumquat, originar și din Japonia, produce fructe dulci și suculente care în mod normal nu au semințe.
Danger mandarina
Mandarinele sunt de obicei mai mici decât portocalele și au o aromă sensibil mai dulce. Arborele mandarinei creste pe verticală și are un frunziș gros și plin. Frunzele sale au o nuanță deschisă de verde și sunt în formă de picătură. Arborii mandarini Dancy sunt predispuși să fie atacați de ciuperca Alternaria, de aceea este necesar un control atent pentru a opri simptomele, cum ar fi pierderea frunzelor și recoltarea redusă. Mandarinele Dancy au un diametru de aproximativ 6 cm și au coji subțiri, asemănătoare pielii, într-o nuanță portocalie profundă. Fructele ajung la maturitate în decembrie și ianuarie.
Naranjilla
Arborii Naranjilla produc fructe mici, dulci, de culoare portocalie, asemănătoare ca mărime cu mandarinele. Este ingredientul principal în unele sucuri de fructe peruviene. Naranjilla este originară din Peru și este acolo unde este cea mai abundentă, deși crește și în regiunile din sudul Columbiei și Ecuador. Frunzele copacului au o lungime de aproximativ 60 cm și sunt acoperite cu o pufă purpurie atractivă, cu o atingere catifelată. Arborele este relativ mic și este uneori considerat un arbust, deoarece crește doar până la 2,4 m. Naranjillas de portocaliu mediu și portocaliu închis cresc cel mai bine în climă caldă, dar au nevoie de umbră parțială pentru a înflori. Fructele sale fac parte integrantă din rețetele sud-americane, fiind utilizate în înghețată, umpluturi pentru plăcinte și deserturi la cuptor.