Conţinut
- Congelarea roșiilor uscate la soare
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Depozitarea roșiilor uscate la soare în borcane conservate
- Pasul 1
- Pasul 2
- Pasul 3
- Pasul 4
Roșiile uscate la soare pot fi păstrate proaspete și gustoase dacă sunt depozitate într-un borcan cu ulei de măsline, care nu numai că le îmbunătățește aroma și textura, ci este, de asemenea, delicioasă când sunt stropite peste legume aburite. Roșiile uscate la soare congelate durează opt până la 12 luni, iar roșiile murate durează până la un an înainte de deschidere și până la șase luni după deschiderea borcanului.De asemenea, puteți păstra roșiile uscate nedeschise timp de până la nouă luni în dulapuri.
Congelarea roșiilor uscate la soare
Pasul 1
Așezați roșiile uscate în pungi mici pentru congelare.
Pasul 2
Acumulați bine roșiile, apăsând ferm punga pe măsură ce adăugați mâncarea pentru a îndepărta cât mai mult aer.
Pasul 3
Închideți punga și puneți-o în congelator.
Depozitarea roșiilor uscate la soare în borcane conservate
Pasul 1
Sterilizați borcanele de conservare într-o mașină de spălat vase sau într-o baie de apă clocotită.
Pasul 2
Adăugați roșiile în oale și umpleți-le până sus cu ulei de măsline.
Pasul 3
Adăugați o frunză de busuioc, dacă doriți, care va da roșiilor un plus de aromă.
Pasul 4
Închideți oala bine și păstrați-o la frigider până când este timpul să o folosiți.