Conţinut
Dacă aveți o cantitate mare de creveți, luați în considerare depozitarea lor la congelator când sunt încă proaspeți, deoarece acest lucru vă va permite să vă bucurați de ele timp de mai multe luni. Deoarece nu este necesar să pregătiți creveții în avans, este posibil să-l înghețați în coajă. Înainte de gătit, este important să îndepărtați cojile și venele fiecărui crustaceu.
Pasul 1
Așezați creveții într-un recipient din plastic sau sticlă. Trebuie să le înghețe imediat ce ajungi acasă, cu coajă și tot.
Pasul 2
Lăsați 0,6-1,2 cm spațiu între creveți și marginea recipientului.
Pasul 3
Se toarnă apă peste creveți pentru a le acoperi complet. Este necesar să umpleți recipientul aproape până la margine cu apă.
Pasul 4
Adăugați un vârf de sare în apă, care va servi pentru a păstra aroma cărnii.
Pasul 5
Capaceți recipientul, asigurându-vă că este sigilat.
Pasul 6
Așezați o bucată de bandă peste recipient. Folosiți un marker permanent pentru a scrie data de congelare, astfel încât să știți când să folosiți creveții. Lăsați-le la congelator până decideți să le preparați.