Conţinut
Este necesar să fii precis în timp la încălzirea creveților prefierți care sunt congelați. Deoarece fructele de mare sunt gătite în prealabil, nu este necesară prepararea completă. Astfel, pentru a proteja gustul alimentelor, timpul maxim de încălzire ar trebui să fie de un minut. Procedura se poate face fie aruncând creveții într-o tigaie cu ulei, în apă clocotită, fie adăugându-l la sfârșitul pregătirii unui vas fierbinte.
Pasul 1
Scoateți creveții din congelator și lăsați-i să se dezghețe în frigider. Efectuați procedura cu o seară înainte pentru a vă asigura dezghețarea completă. Dacă gheața nu s-a topit complet, așezați creveții într-o strecurătoare și lăsați-o sub apă curentă rece.
Pasul 2
Acoperiți suprafața unei tigaie cu ulei și încălziți-o la foc mediu-mare până când fierbe uleiul. După fierbere, aruncați creveții dezghețați, adăugând 1 lingură de suc de lămâie, amestecând constant pentru a preveni creveții să nu se gătească în exces. Vor fi gata într-o perioadă care poate varia între 30 de secunde și un minut.
Pasul 3
Se fierbe o oală cu apă. Așezați creveții și fierbeți 30 de secunde. Apoi scoateți-le cu o lingură cu fante după menstruație, astfel încât să nu treacă punctul.
Pasul 4
Când terminați un vas fierbinte pe aragaz, adăugați creveții. Indiferent dacă este vorba despre un fel de mâncare prăjit sau paste, pur și simplu așezați creveții chiar la capăt pentru a evita gătitul excesiv. Acest lucru le va încălzi, dar nu le va face cauciucate și fără gust.