Conţinut
Amorphophallus Konjac este o plantă asiatică mare, mereu verde, care crește ca un singur centru alungit numit cormă și o singură frunză care o înconjoară. Cormul este partea din planta folosită, împreună cu tuberul, care este numit în mod obișnuit cartofi konnyaku. Glucomannan este numele științific. Alte nume comune includ Konjac Mannan, limba diavolului, Konjac, Yam picior de elefant, planta de șarpe și konnyaku.
importanță
Amorphophallus konjac formează o masă gelatinoasă când este amestecată cu apă. Când este ingerat, organismul nu digeră Amorphophallus konjac. În schimb, masa gelatinoasă se deplasează prin sistemul digestiv, stimulând mișcările peristaltice ale stomacului și intestinului. De asemenea, masa atrage substanțe în tractul digestiv în timp ce se deplasează prin sistem. Acesta este motivul pentru care planta este în general utilizată ca un laxativ natural.
funcție
Amorphophallus konjac acționează ca ajutor pentru dietă cu mai multe beneficii. Capacitatea plantei de a se umfla atunci când este amestecată cu apă îi permite să umple stomacul. De asemenea, se mișcă foarte încet prin sistemul digestiv, făcând ca cei care o mănâncă să aibă sentimentul de apetit satisfăcut pentru o perioadă mai lungă de timp. Această caracteristică a Amorphophallus konjac este benefică în tratamentul obezității. Ca parte a unei diete de scădere în greutate, împreună cu exerciții fizice și multă apă potabilă, pot ajuta în tratamentul obezității.
efecte
Amorphophallus konjac are, de asemenea, un efect în diabetul zaharat. Abilitatea de a se mișca foarte încet prin tractul digestiv scade, de asemenea, absorbția carbohidraților. Această absorbție întârziată determină faptul că zahărul din sânge rămâne la un nivel moderat. Amorphophallus konjac acționează și prin interceptarea alimentelor și a deșeurilor în timp ce se deplasează prin sistemul digestiv. Scrubul intern deschide porii din tractul intestinal, ceea ce crește absorbția prin reglarea acestuia. Prezența compusului blochează, de asemenea, substanțe care sunt ușor reabsorbite, cum ar fi excesul de bilă. Calitatea normativă a Amorphophallus konjac o face o alternativă naturală în tratamentul și reglarea diabetului zaharat și a colesterolului ridicat.
consideraţii
Amorphophallus konjac este frecvent utilizat în bucătăria asiatică. Tuberculii pot fi preparați ca cartofi și sunt, de asemenea, transformați în cereale și fidea asiatice. Acestea pot fi transformate în făină și agenți de îngroșare a alimentelor. Zahărul natural poate fi extras și este un substitut excelent pentru zahărul alb. Chiar dulciuri sunt făcute din plantă.
Amorphophallus konjac este utilizat ca conservant alimentar și ca agent de îngroșare și purtător pentru medicamente. Cosmetica este utilizată într-o mare varietate de produse cosmetice. Poate fi folosit și în tratamentul leziunilor și ca strat protector care nu irită pielea.
beneficii
Amorphophallus konjac este o hrană sănătoasă, chiar dacă este indigestibilă. Este un aliment alcalin care oferă diferite substanțe nutritive corpului. Conține apă, proteine, carbohidrați, lipide, sodiu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, cupru, zinc, vitaminele A, E, D, B1, B2, B6, B12 și C, pantotenat, niacină, acizi grași, .
avertismente
Amorphophallus konjac trebuie consumat cu cel puțin o ceașcă de apă pentru a preveni blocarea esofagului.
Amorphophallus konjac nu este digerat, ci este doar o substanță fibroasă care trece prin tractul digestiv. Aveți grijă când sunteți luat de copii. De asemenea, se recomandă ca femeile însărcinate sau care alăptează să nu o mănânce.
Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să evite frecvent consumul de Amorphophallus konjac. Există posibilitatea ca zahărul organismului să scadă la niveluri alarmante, cu utilizare prelungită. Deși este o substanță naturală, aceasta trebuie administrată sub supravegherea unui medic.
Amorphophallus konjac formează un gel gros, vâscos atunci când este amestecat cu fluide și consumat. Acest lucru poate bloca absorbția de medicamente și substanțe nutritive esențiale, deci trebuie să așteptați două ore după consumarea plantei pentru a lua un medicament.
Nu este recomandat să luați Amorphophallus konjac cu următoarele plante medicinale, deoarece sunt toți agenți care reduc zahărul din sânge: kudzu, ghimbir, eleuthero, ginseng și fenacol.