Cum se face zahăr rafinat

Autor: Joan Hall
Data Creației: 25 Ianuarie 2021
Data Actualizării: 2 Mai 2024
Anonim
Lecții de Cofetărie Sănătoasă - Ep 2. - Înlocuitorii Zahărului Rafinat -  Zahărul de Cocos
Video: Lecții de Cofetărie Sănătoasă - Ep 2. - Înlocuitorii Zahărului Rafinat - Zahărul de Cocos

Conţinut

Zaharul rafinat este de obicei vândut ca zahar super-fin în Statele Unite. Este un zahăr alb pur, împrăștiat în particule mai fine decât zahărul obișnuit. Este diferit de zahărul confectionerului, care conține de obicei împreună amidon de porumb. Zaharul rafinat și-a luat numele deoarece fasolea era suficient de mică pentru a trece prin găuri într-o sită. Zaharul rafinat apare de obicei în rețetele de băuturi și meringue.


instrucțiuni de ghidare

Un procesator de alimente va sfărâma zahărul obișnuit în zahăr rafinat (Zedcor deținută integral / PhotoObjects.net / Getty Images)
  1. Puneți zahărul granulat într-un procesor de bucătărie.

  2. Procedați timp de aproximativ un minut, până când zahărul obține o consistență a unei pulberi fine.

  3. Așteptați câteva minute înainte de a deschide capacul procesorului pentru a permite depunerea prafului.

sfaturi

  • Începeți cu mai puțin de 2 cești de zahăr granulat, pentru a obține zahăr rafinat.

Ce ai nevoie

  • Zahărul granulat
  • Procesor de alimente