Conţinut
Nitratul de amoniu este un compus chimic rezonabil care are proprietăți interesante. Reacția care apare atunci când nitratul de amoniu este adăugat la apă servește ca o demonstrație utilă a unei reacții endoterme. Produsele finale ale reacției dintre acest compus și apă sunt ușor eliminate după un experiment și pot fi utilizate ca îngrășământ.
Azotat de amoniu
Azotatul de amoniu este o sare a acidului azotic și a ionului de amoniu, iar compoziția sa chimică este NH4NO3 sau un ion de amoniu și un ion nitrat. Această substanță este un solid cristalin incolor. De obicei se utilizează ca îngrășământ deoarece azotul din acest compus este utilizat cu ușurință de plante. Este, de asemenea, folosit ca un exploziv sau în pirotehnie. Deși relativ stabil în circumstanțe obișnuite, încălzirea poate provoca explozii.
apă
Apa este lichidă la temperatura camerei și constă dintr-un atom de oxigen și doi atomi de hidrogen per moleculă. Moleculele de apă sunt polar; adică o parte a moleculei are o încărcătură pozitivă, iar cealaltă are o încărcare negativă. Polaritatea apei îi conferă proprietăți unice. Poate dizolva mai multe substanțe diferite, în special cristale ionice, cum ar fi sarea. Azotatul de amoniu este una dintre numeroasele substanțe care se dizolvă în ioni în apă.
Reacții exoterme și endoterme
Deși reactivii și substanțele chimice sunt componentele cele mai evidente ale unei reacții, căldura este un alt factor important. Reacțiile exoterme sunt acelea care eliberează căldura ca produs și sunt de obicei mai frecvente decât endotermele. Acestea, la rândul lor, sunt reacțiile care absoarbă căldura în timpul reacției, iar produsele acesteia sunt reci.
Dizolvarea azotatului de amoniu
Atunci când azotatul de amoniu este dizolvat în apă, el se descompune în ionii săi: amoniu și nitrat. Reacția de dizolvare a azotatului de amoniu este neobișnuită, deoarece este endotermă. Prin urmare, produsul dizolvat va rămâne rece timp de ceva timp. Nici apa, nici nitratul de amoniu nu se schimbă în nici un fel, cu excepția dizolvării sării. Totuși, atunci când azotatul de sodiu sau amoniu dizolvat este încălzit, soluția se descompune pentru a elibera oxidul de azot sau gazul hilar.