Conţinut
- introducere
- Carnea contează
- Plătiți pentru alimente, nu pentru apă.
- condimente
- Fă-o singur
- Alegeți crema cremei
- Lăsați bomboanele deoparte
- Salvați uleiul de măsline
- Dezvoltați-vă propriile plante medicinale
- Bucurați-vă de sezonul potrivit
introducere
Pe măsură ce prețurile la alimente cresc, mulți ajung să caute modalități de a cheltui mai puțin pe alimente. Alanna Kellogg, autorul coloanei de venit online a KitchenParade.com, oferă sfaturi cu privire la locul și modul de salvare - și pentru ce merită să plătiți ceva mai mult.
Carnea contează
Când vine vorba de cumpărarea de carne, abuz, dacă vă puteți permite, deoarece calitatea este în valoare de mai mult decât cantitatea. "Puiul nealcoolizat face totul diferit, mai mult decât organic, mai mult decât crescut în grankas, mai mult decât varietatea", spune Alanna. De asemenea, ea recomandă cumpărarea durabilă a peștelui de pește, pe măsură ce se descurcă bine pentru dvs. și mediul înconjurător.
Plătiți pentru alimente, nu pentru apă.
Decuparea apei minerale poate reduce cheltuielile, dar nu te opri acolo. Eliminați obiectele scumpe care sunt în principiu apă. "Vorbesc despre evitarea apei deghizate ca alte lucruri", explică Alanna. De exemplu, evitați bulionul de pui conservat, deoarece este în cea mai mare parte apă, și faceți-l chiar acasă. Schimbați fasolea conservată pentru boabele uscate gătite în aragazul sub presiune. De asemenea, evitați băuturile bogate în apă, cum ar fi limonada gata pentru a bea, sucul de cutie și băuturile răcoritoare.
condimente
A avea condimente noi la îndemână este cheia pregătirii unor mese grozave. "Se plătește să plătiți mai mult pentru condimentele proaspete, deoarece putem folosi arome sănătoase în loc de uleiuri și săruri mai puțin sănătoase pentru a pregăti alimentele", spune Alanna. În general, va trebui să înlocuiți condimentele achiziționate cu mai mult de șase luni în urmă, mai ales dacă nu mai au un puternic aromă.
Fă-o singur
Desi merita platit pentru condimentele proaspete, cele mai multe amestecuri de condimente - mirodenii italiene, cajon, chai, ardei iute si curry, de exemplu - nu merita costul, spune Alanna. De cele mai multe ori, acestea sunt doar amestecuri de bază amestecate. "Amestecurile de carne gustoase - ca și cele pentru a" accentua "gustul de pui și de carne - sunt în mare parte sare, piper și zahăr cu câteva alte amestecuri de condimente", spune ea. Pentru a economisi bani, amestecați doar condimentele preferate atunci când aveți nevoie de ele.
Alegeți crema cremei
Lapte integral, scăzut de grăsime, fără grăsimi, soia, degresat, organic - avem prea multe opțiuni în sala de produse lactate. Deși chiar și cea mai simplă cutie nu este ieftină, Alanna recomandă întotdeauna să se străduiască pentru cele mai bune. "Laptele organic este mai gustos și durează mai mult", sfătuiește el.
Lăsați bomboanele deoparte
Biscuiții ambalate, pastele, bomboanele și pâinea arata tentant, dar Alanna recomandă să rămână departe de ei pentru a economisi bani și pentru a îmbunătăți sănătatea. În schimb, dacă vreți cu adevărat ceva, întrebați-vă: "Vreau acele cupcakes atât de mult, până la a le face?" Dacă răspunsul este da, atunci cumpărați. Dacă răspunsul este negativ, dați buzunarul și talia o odihnă și scăpați de gustările și deserturile dulci.
Salvați uleiul de măsline
Da, gătitul cu ulei de măsline este bun pentru inimă - precum și gătitul cu ulei vegetal, ulei de canola sau arahide. Salvați uleiul de măsline extra virgin pentru mâncăruri speciale care au nevoie cu adevărat, sugerează Alanna. "Un ulei de măsline bun este folosit nu pentru gătit, ci pentru salate de condimente, peste legume bune și chiar și cu puțină carne la grătar", a spus ea. Utilizați ulei de măsline în cantități mici.
Dezvoltați-vă propriile plante medicinale
Ierburile proaspete sporesc aromele în salate, supe, sandwich-uri, aperitive și entree-uri. Și în timpul verii, când este timpul lor, sunt chiar mai gustoase și poate veți fi tentați să le folosiți deloc. "Dar veți reuși dacă veți cumpăra ierburi proaspete de pe piață", spune Alanna. "În schimb, creșteți-le, doar preferințele dvs., plătind câteva dolari pentru ei în primăvară și luându-le puțin în fiecare moment în timpul sezonului de creștere".
Bucurați-vă de sezonul potrivit
Este adevărat, cumpărarea de fructe și legume congelate este o modalitate excelentă de a economisi bani. Dar produsele proaspete sunt gustoase, nutritive și - bonus! - sunt bune pentru mediul înconjurător. "În timpul sezonului de recoltare, fructele și legumele proaspete merită de obicei investiția, cultivată acasă, în fermă și, în multe cazuri, chiar cumpărată pe piață", spune Alanna. Nu trebuie să faci faliment să cumperi în timpul sezonului potrivit. "Trucul este să cunoașteți calendarul fiecărui produs din regiunea dvs. și să înțelegeți unde se îndreaptă prețurile", spune el.